DÍA MUNDIAL DEL CHEESECAKE

¿Qué historia se esconde detrás de este postre que se celebra cada 30 de julio?

HISTORIA Y TRADICIÓN

Se dice que este postre tan clásico de los cafés de Buenos Aires tiene origen en la Grecia antigua del siglo 766 a.C.

JUEGOS OLÍMPICOS

Este pastel de queso con salsa dulce y frutos rojos se eligió como el complemento vitamínico para darle de comer a los atletas y deportistas durante ese evento, dado que sus calorías aportaban de mucha energía en poco tiempo. 

DE GRECIA A ESTADOS UNIDOS, Y DE ESTADOS UNIDOS AL MUNDO

Luego, ya en el siglo XIX, por error, el productor lechero William Lawrence inventó el queso philadelphia, y el resto es historia. 

DÍA MUNDIAL DEL CHEESECAKE

Finalmente, en Estados Unidos se empezó a conmemorar la creación de este postre cada 30 de julio, y su popularización hizo que se replique en distintos países del globo. 

Receta fácil y rápida de Cheesecake: cómo preparar esta exquisita y clásica torta

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