COCINA

Receta de carne mechada: un manjar para saborear algo diferente

¿QUÉ ES LA CARNE MECHADA?

Es una técnica de cocción que lleva varias horas y deja la carne súper tierna, en especial aquellas que son duras. Además, les da una jugosidad extra ya que se cocina con un líquido, el cual puede ser cerveza o una salsa

¿CÓMO SE COCINA LA CARNE MECHADA?

Puede ser al horno o a la cacerola. Lo importante es respetar el tiempo de cocción para que salga tierna. 

PASO A PASO

Carne mechada al horno: receta bomba para rellenar empanadas, tacos o sandwiches

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