El destino definitivo de los argentinos para veranear todos los años es el mar argentino, luego de la crisis en el turismo nacional qué provocó la pandemia, este rubro comenzó a recomponerse desde el año pasado y se espera que en la presente temporada rompa récords.  A la hora de vacacionar se presentan diferentes situaciones que debemos resolver con rapidez y si es posible, cuidando el bolsillo. Uno de los dilemas es la comida para llevar a la playa, es sabido que durante las vacaciones comemos más y por lo tanto tenemos que pensar un poco más qué es lo que nos conviene a la hora de preparar las 4 viandas del día.

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Ingredientes: 1 lata de Jardinera Arcor - 2 plantas chicas de lechuga criolla - 1 lata grande de atún en aceite - 4 huevos duros cortados en gajos - 4 tomates - 5 cdas de mayonesa - 1 cda de ciboulette picada. Rinde 4 porciones Tiempo de preparación: 20’ Paso a paso:

1- Lavar y escurrir las hojas de lechuga y distribuirlas en 4 platos. 2- Escurrir el atún, cortarlo en trocitos y acomodarlo en los platos con la jardinera escurrida, los huevos duros y los tomates. 2-Mezclar la mayonesa con el jugo de naranja y la ciboulette, y aderezar la ensalada.

Cheesecake de Bon o Bon

Ingredientes:

300 g de galletitas Maná sabor chocolate - 100 g de manteca - 290 g de pasta Bon o Bon - 450 g de queso crema - 3 huevos - 80 g de azúcar - 3 cucharadas de fécula de maíz - Bon o Bon para decorar - Salsa de chocolate Rinde 8 porciones Tiempo de preparación: 40’

Paso a paso:

1- Procesar las galletitas, derretir la manteca y agregársela. 2- Colocar en un molde y presionar hasta que el fondo quede todo cubierto. 3- Batir los huevos, el queso crema, el azúcar, la fécula de maíz y la pasta bon o bon. 4- Poner la mezcla en el molde preparado con las galletitas. 5- Llevar a horno mínimo (150°C) durante 40 minutos. 6- Cuando esté frío, decorar con hilos de salsa de chocolate y Bon o Bon. ¡Bon appétit!

Hamburguesas de lenteja

Ingredientes: 1 lata de Lentejas Arcor - 1 huevo - 1 cda de perejil rallado - pan lactal fresco rallado - 1 cdita de pimentón - sal y pimienta a gusto.

 

Rinde 4 porciones

Tiempo de preparación: 30’ 1- Procesar las lentejas con el huevo, la leche y el perejil. 2- Agregar la cantidad de pan rallado necesaria para formar una pasta consistente. 3- Condimentar y darle forma a las hamburguesas. 4- Dorar de ambos lados en una sartén pincelada con aceite de maíz. 5- Mezclar los ingredientes de la salsa criolla y servir con las hamburguesas. Acompañar con ensalada.

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