Hay quienes son más “amigos” de lo salado a la hora de desayunar o merendar, sin embargo, del otro lado están aquellos que necesitan un bocadito dulce o para acompañar los mates, el té o el café. 

Para esas personas que buscan endulzar su paladar con algo rico y dulcero, esta receta de aritos de limón es ideal para ellas. Se trata de una preparación muy simple de hacer, ya que lleva poco tiempo y no se necesitan tantos ingredientes.

Estos aritos de limón destacan por su increíble sabor cítrico y combinan muy bien con su textura crocante. Además, esta es una receta que permite dar rienda suelta a la creatividad, ya que los aritos pueden transformarse en masitas finas secas al decorarse con un baño de chocolate, dulce de leche, alguna salsa de frutas o adornarlas con granas de colores para los más chicos. 

A continuación, te dejamos el paso a paso de la receta para que tengas una riquísima opción a la hora de la merienda. 

90 g de azúcar

50 cc de aceite

1 huevo

jugo y ralladura de un limón grande

250 g de harina 0000

1 cdta. colmada de polvo para hornear (tamaño de las de café)

azúcar extra para la cobertura.

A elección: chocolate cobertura 

1. Lo primero que se debe hacer es colocar en un bol el azúcar, el jugo y la ralladura del limón, el huevo y el aceite y mezclar hasta unir todos los ingredientes. Luego, se coloca la harina y el polvo para hornear, se une y se termina de amasar en una superficie plana.

2. Cuando tengamos una masa homogénea y sin grumos, se tapa con papel film y se deja reposar por unos minutos. Pasado el tiempo, se coloca harina en una mesa y se amasa la preparación con ayuda de un rodillo, hasta conseguir una especie de cuadrado de 1 cm de grosor.

3. Con un cortador circular de, aproximadamente, 10 cm de diámetro, se hace la forma, que para darle más aspecto de aro deberá tener otro corte en el centro (podés ayudarte con otro cortador más chico). 

4. Colocar en una bandeja previamente engrasada, y en esta instancia se puede espolvorear azúcar a cada arito para darle más crocancia.

5. Luego, se llevan al horno a 180 °C por 20 minutos o hasta que estén dorados. Al retirar de la cocción se dejan enfriar y estarán listos para servir. Decorar a gusto o disfrutarlos solos.