C贸mo hacer galletas de naranja sin harina ni az煤car: receta sana y lista en minutos
Una alternativa casera, sencilla y saludable para quienes quieren disfrutar de un dulce sin los ingredientes tradicionales. Con s贸lo unos pocos productos naturales y poco tiempo de preparaci贸n, estas galletas c铆tricas conquistan el paladar.
Las galletas de naranja se transforman en una opci贸n ligera y nutritiva al eliminar la harina y el az煤car refinados, ideales para quienes buscan cuidar su alimentaci贸n sin resignar sabor. 聽
La receta comienza aprovechando el jugo y la ralladura de dos naranjas, que aportan aroma, sabor e intensidad natural al producto. Sobre esta base c铆trica se suman ingredientes simples como un huevo, almendra molida y copos de avena, junto a una pizca de polvo de hornear y sal. Para endulzar, se opta por un endulzante natural (como estevia, miel o d谩tiles triturados) en lugar de az煤car tradicional. 聽
Receta1. Lavar bien las naranjas, rallar la piel (evitando la parte blanca) y exprimir el jugo. 聽
2. En un bol, mezclar el jugo, la ralladura, el huevo y el endulzante. Luego incorporar los ingredientes secos: avena, almendra molida, polvo de hornear y sal. 聽
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3. Formar peque帽as porciones de masa y disponerlas sobre una bandeja con papel vegetal, aplast谩ndolas ligeramente para dar forma de galleta. 聽
4. Hornear en horno precalentado a 180 掳C durante 12 a 15 minutos, o hasta que los bordes empiecen a dorarse. Dejar enfriar completamente para que adquieran la textura adecuada. 聽
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Estas galletas no solo resultan crujientes por fuera y suaves por dentro, sino que tambi茅n pueden conservarse en un recipiente herm茅tico durante varios d铆as. 聽Adem谩s, admiten variantes como agregar nueces picadas, chips de chocolate sin az煤car, canela o jengibre para potenciar el sabor. 聽