En tiempos de alta inflación, un corte de carne que ofrezca buen sabor a un precio accesible es fundamental. Con ofertas de carnicerías y otros descuentos, comer bien sin gastar mucho es posible: por ejemplo, hay un corte tierno ideal para hacer “a la pizza” a solo $5500 el kilo.

La billetera virtual del Banco Provincia, Cuenta DNI, ofrece un 35% de descuento los sábados en carnicerías, granjas y pescaderías adheridas. Con esta oferta, los precios se reducen y permiten que más personas disfruten de carne de calidad, incluso en un contexto económico difícil con caída en el consumo.

Entre las ofertas disponibles, se encuentran la tira de asado, vacío y cortes de cerdo, aptos para todos los gustos. Sin embargo, también hay opciones clásicas y deliciosas que siempre son un acierto, como el cuadril, ideal para cualquier ocasión.

El cuadril forma parte de la región trasera de la res, conocido por su textura tierna y sabor delicado. Es ideal para preparar una variedad de platos, desde jugosas milanesas y sabrosos bifes de cuadril hasta exquisitas carnes al horno y asados.

 

Este corte cuesta, en promedio, alrededor de $8500 en carnicerías y supermercados. Sin embargo, es posible reducir significativamente este precio aprovechando ciertas opciones y descuentos, sin sacrificar la calidad de la carne.

Cómo conseguir cuadril a $5500 el kilo con descuentos especiales

Cada fin de semana, específicamente los sábados, Cuenta DNI ofrece un beneficio exclusivo en carnicerías. Se trata de un descuento del 35% con un nuevo tope semanal de $6.000 por persona, que se alcanza con $17.150 en consumos.

Es decir, si una persona gasta un total de $17.150 en una compra, obtendrá una devolución de $6.000. Si gasta menos, recibirá un reintegro del 35% del monto gastado.

Entonces, si el cuadril se vende a $8.500 y un usuario de la billetera virtual compra un kilo, recibirá aproximadamente $3.000 de reintegro en su cuenta asociada. Así, el corte le costará solo $5.500, sin necesidad de recorrer demasiados lugares, solo buscando aquellos que trabajen con la aplicación, con lo cual es crucial chequear los locales adheridos.

Es importante que los usuarios de Cuenta DNI sepan que la promoción solo es válida para compras realizadas mediante pago QR o Clave DNI con débito en cuenta. El beneficio no se aplica a pagos realizados a través del código QR de Mercado Pago ni de otras billeteras digitales, ni tampoco para transacciones mediante la función “Transferencias” o “Envío de dinero”.

Recetas deliciosas con cuadril: opciones para preparar con este corte de carne

El cuadril es un corte versátil y sabroso que ofrece múltiples opciones para tus comidas. Es ideal para preparar milanesas, una opción rápida y deliciosa que se adapta bien a diversas recetas. También es perfecto para asados a la parrilla, dándole un sabor característico que enriquece cualquier encuentro familiar o reunión de amigos.

El cuadril al horno es otra opción popular, donde se cocina lentamente para lograr una textura tierna y suculenta. Además, este corte es excelente para hacer estofados, ya que su sabor se intensifica con una cocción prolongada y puede combinarse perfectamente con verduras y salsas.

Finalmente, quienes buscan alternativas más creativas, el cuadril puede prepararse “a la pizza”, una opción económica y deliciosa que aporta una nueva dimensión a tus platos favoritos.

Receta: cómo preparar cuadril al estilo pizza

Ingredientes (para 4 personas):

800 g de cuadril.

1 taza de tomates deshidratados en aceite de oliva. 4 dientes de ajo, finamente picados. 200 g de queso cremoso o muzzarella. 2 cucharadas de perejil fresco picado. 12 aceitunas rellenas (de tu elección, por ejemplo, con pimiento o ajo). Sal y pimienta al gusto. Aceite de oliva.

Paso a paso:

1 - Preparar la Carne:

Sazonar los cortes de cuadril con sal y pimienta al gusto. Calentar una plancha o sartén grande con un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Cocinar los cortes de cuadril durante aproximadamente 15 minutos, dándoles vuelta a la mitad del tiempo para asegurar una cocción uniforme.

2 - Agregar los Ingredientes:

Una vez que la carne esté dorada, agregar los tomates deshidratados en aceite de oliva sobre cada pieza de carne. Distribuir el ajo picado por encima de los tomates. Cocinar por unos 10 minutos adicionales, permitiendo que los sabores se mezclen y que el ajo se dore ligeramente.

3 - Incorporar el Queso:

Reducir el fuego a bajo y colocar el queso cremoso o muzzarella sobre cada pieza de carne. Cubrir con una tapa y cocinar durante unos 5 minutos, o hasta que el queso se haya fundido y esté burbujeante.

4 - Servir:

Espolvorear con perejil fresco picado antes de servir. Decorar cada porción con 3 aceitunas rellenas. Servir caliente, acompañado de una guarnición de tu elección, como una ensalada fresca o papas al horno.