D铆a Mundial del Gin Tonic: recetas y consejos para prepararlo en casa
Conoc茅 el origen de esta popular bebida espirituosa y aprend茅 el paso a paso聽para convertirte en tu propio barman o barmaid.
El 19 de octubre, el D铆a Internacional del Gin Tonic reconoce a una de las bebidas m谩s famosas de la cocteler铆a mundial. Ya sea para cortar la semana o para celebrar la llegada del viernes, esta preparaci贸n espirituosa es ideal para acompa帽ar las reuniones y divertirse entre amigos, a cualquier hora del d铆a.
La primavera es la temporada m谩s alta en el consumo de bebidas y sobre todo de gin. Los d铆as soleados invitan a disfrutar de c贸cteles refrescantes entre las que se destaca este cl谩sico y refrescante trago.
El gin es una de las bebidas m谩s consumidas en el mundo. Esta categor铆a de bebidas espirituosas presenta un sostenido crecimiento en Argentina en los 煤ltimos a帽os. La tendencia impuls贸聽la creaci贸n de variedades聽producidas en el pa铆s, ampliando tanto el mercado del gin a nivel local como sofisticando cada vez m谩s el paladar de los consumidores.
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La versatilidad del gin es una de sus grandes cualidades ya que lo hace f谩cil de tomar y de combinar con otros ingredientes. Su carta de presentaci贸n m谩s popular en el mundo: el Gin & Tonic, es un mix simple pero imbatible.
La f贸rmula por excelencia de este brebaje es sencilla de recordar: 70/30, 30% de gin y 70% de agua t贸nica dentro de un vaso con mucho hielo, ideal para pedirla en cualquier bar o convertirse en bartender ante los invitados en casa. Se puede presentar de la forma cl谩sica, con una rodaja de lim贸n,聽o probar diferentes alternativas, como una rodaja de lima, c谩scara de naranja, c谩scara de pomelo, incluso bayas de enebro, una rama de romero, granos de pimienta negra o nuez moscada.
Un poco de historiaLa bebida naci贸 en la India cuando la Compa帽铆a Brit谩nica de las Indias Orientales reinaba en ese pa铆s. El m茅dico escoc茅s George Cleghorn utiliz贸 la quinina para tratar la malaria que acosaba a la聽regi贸n, un componente del sabor amargo del agua t贸nica. Con el tiempo, se a帽adi贸 az煤car, lima y ginebra para mejorar su sabor.
El Gin & Tonic se expandi贸 por el mundo de la mano de las colonias inglesas. Fueron los militares brit谩nicos quienes combinaron el gin con el efecto medicinal de la quinina en el agua t贸nica desde el siglo XVIII. En la Argentina el gin es parte de la cultura ya que era la bebida elegida por los gauchos.
Hoy en d铆a, el agua t贸nica se elabora con una menor cantidad de quinina. Ya no se utiliza para tratar la malaria, en cambio, sirve como ingrediente聽de uno de los c贸cteles m谩s populares.
En 2010, familiares y amigos de Mary Edith Keyburn fundaron el D铆a Internacional del Gin Tonic en su honor. Ella falleci贸 el 19 de octubre de 2010, a la edad de 95 a帽os, con un gin tonic a su lado. Su bebida favorita聽hab铆a sido introducida en su habitaci贸n del hospital en una botella de agua y servida en una taza de t茅.
Disfrutado en todo el mundo, este sencillo c贸ctel s贸lo requiere unos instantes para su elaboraci贸n.
Gin Tonic tradicionalReceta por Victoria Etchaide, embajadora de Beefeater para Argentina.
Ingredientes
- Gin
- T贸nica
- Rodaja de naranja
- Rodaja de lim贸n
- Mucho hielo
Preparaci贸n:
Llenar un vaso o cop贸n con mucho hielo, luego agregar 1 parte de gin y 3 de t贸nica. Decorar con una rodaja de naranja y otra de lim贸n.
Cronitip: reemplazar las frutas por rodajas de jengibre fresco.
Receta por Bombay Sapphire
Ingredientes
- 50 ml. de Bombay Sapphire
- 150-200 ml. de agua t贸nica
- Gotas de jugo de lim贸n
- Lim贸n para decorar
Preparaci贸n:
Completar una copa globo con abundante hielo hasta enfriarla y eliminar el exceso de l铆quido. Ir incorporando los ingredientes y revolver.
Un twist: sobre el final, se puede agregar una c谩scara de naranja, una hoja de menta, albahaca o alguna estrella de an铆s. Todos los ingredientes en su justa medida para no perder el balance entre sabores.