Ante la escalada de precios de los alimentos, los consumidores debieron adoptar nuevos hábitos de compra y buscar productos más económicos en reemplazo de los más caros, principalmente, en el rubro de la carne. Sin embargo, la billetera virtual Cuenta DNI se volvió una gran aliada para los compradores bonaerenses, al facilitar una promoción que devuelve un gran porcentaje del dinero de la compra. 

En caso de buscar un corte de carne bien jugoso y que quede muy sabroso al horno, existe una gran opción que se puede comprar súper barato, a sólo $2.900 en carnicerías barriales. Se trata de una pieza versátil que está a precio "popular" y que se adapta a diversas preparaciones, aunque es especial para reemplazar al matambrito de cerdo.

El corte en cuestión sale espectacular en cocciones lentas, y queda irresistible en su versión "a la pizza", al igual que el matambrito, pero abismalmente más barato. Tomá nota y conocé cómo conseguirlo a precio súper económico en comercios de barrio. 

 

¿Cuál es el corte a precio "popular", más barato que el matambrito y súper sabroso? 

Se trata del azotillo, un corte que proviene del cuarto delantero del animal, cerca del cuello. Se lo suele identificar como "falso matambre", debido a su similitud con este corte más noble.

En esa línea, suele ser un corte más económico y con algo más de tejido, lo que le confiere un sabor intenso y una textura particular. Quienes lo consumen habitualmente, recomiendan prepararlo a fuego lento, tanto al horno como a la cacerola. 

Especialmente, queda muy sabroso sazonado con diversas especias y en combinación con varios ingredientes, como vegetales, arroz, pastas, etc. En estofados y guisos su sabor se destaca y su textura deja mayor saciedad. 

Algunas opciones para preparar el azotillo: 

1) Azotillo a la pizza: una preparación clásica y muy popular. Reemplaza perfectamente al matambrito de cerdo, en tanto, su ternura le da el "toque" especial al plato. 

2) Guisos y estofados: el azotillo es ideal para guisos y estofados. Su sabor intenso se potencia con una cocción lenta en líquidos.

3) Rellenos: El azotillo picado puede utilizarse como relleno para empanadas, canelones o albóndigas.

 

 

 

Barato y riquísimo: ¿Cómo y cuándo comprar azotillo a $2.900 con Cuenta DNI? 

Este corte vacuno se puede encontrar en carnicerías barriales al precio de $4.500, es decir, más accesible en relación a otras piezas populares. Sin embargo, a través de Cuenta DNI se la puede conseguir al precio de $2.900.

Esto se debe a que todos los sábados, la billetera virtual del Banco Provincia activa una promoción exclusiva para carnicerías, pescaderías y granjas, que reintegra el 35% del dinero de la compra en comercios adheridos.  De esa manera, el precio final del azotillo quedaría en $2.900. Un precio increíble para stockearse de esta pieza y cocinarla semanalmente en distintas preparaciones. 

 

 

 

El ahorro se aplicará al momento de abonar con código QR de Cuenta DNI, o bien por medio del "Link de Pago" o "Clave DNI". No se bonificará el 35% del dinero en caso de pagar con la función "Transferencia", ni utilizando débito o crédito. 

Para conocer el listado completo de carnicerías y comercios adheridos al programa de beneficios de la billetera electrónica, se debe consultar el sitio web oficial del Banco Provincia. En la sección de Cuenta DNI, estará disponible un listado interactivo que permitirá localizar fácilmente los establecimientos más cercanos al domicilio, filtrando por nombre, dirección y localidad.