El corte de carne barato que queda "una manteca" a la parrilla: se consigue por $2.900
Es econ贸mico, rendidor y, bien preparado, queda tierno y lleno de sabor. Aunque muchos lo usan para guisos, este corte de carne tambi茅n se puede hacer a la parrilla y el resultado sorprende.
En tiempos donde prender la parrilla parece cada vez m谩s caro, hay cortes de carne que pasan desapercibidos y pueden ser una gran sorpresa. Este es el caso de una opci贸n econ贸mica y rendidora que muchos asocian 煤nicamente a preparaciones largas, pero que, con algunos cuidados, tambi茅n puede lucirse sobre las brasas y quedar incre铆ble.
Aunque suele terminar en guisos, estofados u ollas bien potentes, este corte demuestra que no todo lo barato es duro o sin gracia. Bien trabajado y con la cocci贸n justa, se vuelve tierno, jugoso y lleno de sabor, convirti茅ndose en una alternativa ideal para quienes quieren comer rico sin gastar de m谩s.
Adem谩s, al utilizar los descuentos de Cuenta DNI se puede obtener por tan solo $2.900, lo que lo convierte en una opci贸n todav铆a m谩s conveniente para cuidar el bolsillo sin resignar sabor.
El corte de carne que tambi茅n se puede hacer a la parrillaEl espinazo es un corte econ贸mico y rendidor que suele pasar desapercibido en la carnicer铆a, pero que tiene mucho para ofrecer. Su textura combina hueso, grasa y carne, lo que le aporta un sabor intenso y una jugosidad especial cuando se cocina bien.
No es un corte magro, pero justamente esa caracter铆stica hace que, con la cocci贸n adecuada, quede tierno y sabroso, ideal para quienes buscan aprovechar al m谩ximo cada compra.
Este corte se obtiene de la parte del lomo y la columna vertebral del animal, y se destaca por su buen aporte de prote铆nas, hierro y otros nutrientes esenciales. Al tener hueso, durante la cocci贸n libera col谩geno y jugos que enriquecen cualquier preparaci贸n, lo que lo convierte en una excelente base para platos bien sustanciosos y reconfortantes.
Aunque muchos lo asocian 煤nicamente a guisos, sopas o preparaciones largas, el espinazo tambi茅n puede lucirse a la parrilla. Con una cocci贸n lenta y paciente, a fuego moderado, logra dorarse por fuera y mantenerse jugoso por dentro.聽
Su versatilidad permite usarlo en distintas recetas y demuestra que no hace falta gastar de m谩s para disfrutar de una carne sabrosa y bien hecha.
En supermercados, este corte suele rondar los $3.699, pero con los descuentos del 20% que ofrece Cuenta DNI, se puede conseguir por tan solo $2.959. Una diferencia que ayuda a cuidar el bolsillo, rendir mejor la compra del mes y seguir apostando a opciones sabrosas sin gastar de m谩s.