Exquisita receta de torta banoffee: c贸mo hacer la versi贸n argentina de este postre irresistible
La torta banoffee argentina conquista todos los paladares con una combinaci贸n irresistible: dulce de leche, bananas y crema. Lo mejor es que no requiere horno y est谩 lista en pocos minutos, ideal para quienes buscan sabor y practicidad en una misma receta.
La receta de la torta banoffee naci贸 en Inglaterra y r谩pidamente se convirti贸 en un postre de culto gracias a su irresistible combinaci贸n de bananas maduras, crema batida, una base crocante y una capa de caramelo.
Sin embargo, en Argentina este cl谩sico adopt贸 un toque local que lo vuelve a煤n m谩s tentador: el caramelo se reemplaza por dulce de leche, ese manjar que est谩 presente en la mesa de todos los hogares y que, en su versi贸n tipo colonial, aporta una textura fluida y suave que se funde con el resto de los ingredientes.
En esta versi贸n sin horno, el banoffee se convierte en una receta ideal para los d铆as calurosos o para esos momentos en los que necesitamos resolver un postre r谩pido, f谩cil y sin demasiadas complicaciones. Solo hacen falta unos pocos ingredientes, que probablemente ya tengas en tu casa, y en menos de media hora estar谩 lista para enfriar y servir.
Paso a paso de la receta: c贸mo preparar la banoffee argentina sin hornoIngredientes
Para un molde de 26 cent铆metros aproximadamente, se necesita:
200 gramos de galletitas de vainilla. 100 gramos de manteca derretida. 2 bananas maduras. 200 gramos de dulce de leche (ideal tipo colonial). 200 cent铆metros c煤bicos de crema de leche. 50 gramos de az煤car impalpable.Paso a paso
Base: procesar las galletitas de vainilla hasta lograr un polvo fino y mezclarlas con la manteca derretida. Colocar la mezcla en el fondo del molde, presionando bien para formar una base compacta. Llevar al freezer o a la heladera por 15 minutos. Dulce de leche: retirar la base y cubrirla con una capa generosa de dulce de leche. Lo ideal es utilizar tipo colonial, que por su fluidez se mezcla mejor con la banana. Bananas: cortar las bananas en rodajas y distribuirlas sobre el dulce de leche, cubriendo toda la superficie. Crema chantilly: batir la crema con el az煤car impalpable hasta que tome consistencia y cubrir toda la tarta. Se puede decorar con m谩s rodajas de banana, chocolate rallado o lo que tengas a mano. Fr铆o final: llevar a la heladera durante al menos una hora antes de servir. Cuanto m谩s fr铆a est茅, mejor se mantendr谩 la forma y m谩s intenso ser谩 el sabor.