Fosforitos rellenos de jam贸n y queso: una receta sencilla y exquisita que te salva
Esta riqu铆sima receta de fosforitos caseros agridulces es perfecta porque sirve para distintas ocasiones como reuniones, cumplea帽os o para disfrutar en una merienda. Segu铆 el paso a paso y deleit谩 a todos con estos manjares irresistibles. 聽
Entre la variedad de comidas agridulces que existen, los fosforitos rellenos de jam贸n y queso se posicionan como una de las opciones m谩s exquisitas e irresistibles. Estos bocaditos que combinan el sabor dulce y salado, son perfectos para cualquier ocasi贸n, por lo que en esta nota te compartimos la receta para hacerlos de manera r谩pida y f谩cil.
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Los fosforitos caseros son una delicia agridulce que se ha convertido en un cl谩sico para compartir en cumplea帽os, reuniones y meriendas, y es una comida que es disfrutada tanto por chicos, como grandes. Su versatilidad y sencillez los hacen perfectos para cualquier ocasi贸n, as铆 que si est谩s pensando en hacer un tentempi茅 para tu pr贸xima reuni贸n o evento, esta receta es ideal. A continuaci贸n, te contamos c贸mo prepararlos de manera f谩cil y r谩pida.
Receta para hacer fosforitos de jam贸n y queso caseros Ingredientes250 g de harina 0000150 g de manteca fr铆a130 cc de agua fr铆a5 g de salJam贸n y queso a gustoAz煤car blanca a gusto
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Masa: En primer lugar, vas a preparar todo para armar la masa. En un recipiente amplio, mezclar la harina, la sal y la manteca fr铆a cortada en cubitos hasta lograr un arenado entre estos ingredientes.Integraci贸n: Luego, agregar el agua fr铆a poco a poco en el centro de la mezcla y comenzar a unir los ingredientes presionando con la mano, sin amasar.Forma y descanso: cuando tengas la masa, vas a formar un rect谩ngulo con ella, envolverla en papel film y llevarla a la heladera por 10 minutos.Vueltas: repetir el proceso de estirar la masa en forma de rect谩ngulo y doblarla sobre s铆 misma (vuelta simple). Repetir este paso 4 veces m谩s, descansando la masa en la heladera durante 10 minutos entre cada vuelta. Esto es para lograr el efecto hojaldrado que tanto caracteriza a los fosforitos.Estirado y corte: cuando hayas hecho las vueltas y la masa haya descansado, estirarla hasta obtener un grosor de 0,5 cm y cort谩 rect谩ngulos de 3 x 10 cm.Dulzura: espolvorear los rect谩ngulos de masa con az煤car blanca a gusto.Horneado: precalentar el horno a 200掳C. Coloca los fosforitos en una bandeja para horno forrada con papel para hornear y hornea durante 25 minutos o hasta que est茅n dorados.Relleno: una vez fr铆os, rellenar los fosforitos con jam贸n y queso a gusto.