Si hay una comida súper tradicional que a todo el mundo le gusta es la pasta. Un plato muy común que deja a todos satisfechos. 

Hablar de macarrones es hacer referencia a una pasta corta y son más fáciles de dominar que los espaguetis. Este tipo de pasta italiana está hecho con agua, harina de trigo y, a veces, huevo.

 

Para este riquísimo plato necesitás 480 g de macarrones, 200 g de chorizo,100 g de queso manchego semicurado rallado, 1 lata de tomate triturado (de 800 ml), 1 cebolla, 1 guindilla, 1 cucharada de perejil fresco picado, 2 cs de aceite de oliva, sal, pimienta, perejil fresco (unas hojas).

Paso a paso: En primer lugar tendrás que trabajar con la guindilla. Sacá su tallo y las semillas para poder picarla.  Poné a calentar una olla con aceite en el fuego. Ahora pelá y picá la cebolla en trozos pequeños. Luego colocarla en la olla y dejarla sofreirla durante 5 minutos. Ahora, cortá el chorizo en rodajas de unos 5 mm de grosor. Agregar la guindilla y el tomate triturado a la olla. Poner sal y pimienta a gusto, mezclar todos los ingredientes y rehogar 5 minutos, hasta que se evapore el agua del tomate. Añadir las rodajas de chorizo a la olla, mezclar y cocinar 5 minutos más. Durante un minuto menos del que dice el empaquetado de los macarrones, dejar cocinarlos en agua salada. Después del tiempo requerido para los macarrones, deberás escurrirlos, añadirlos a la olla con las verduras, esparcir con el perejil picado y cocinar 1 minuto, removiendo continuamente con una cuchara de madera. Por último, servir los macarrones en platos individuales, colocar abundudante queso rallado y, si querés, podés decorar con unas hojitas de perejil.

Y ahora sí, ¡listo! Un plato de pasta súper rico para disfrutar y quedar bien en una cena con tus familiares y amigos. Por lo que verás no es necesario tener una habilidad culinaria para poder hacer este exitoso plato.