Para los argentinos no hay mejor combinación que la banana y el dulce de leche, un postre súper casero al que uno recurre cuando está antojado de algo dulce y quiere darse un gustito rico, sencillo y rápido. 

Esta receta no puede ser de otra manera porque lleva esos dos ingredientes: banana y dulce de leche. En esta oportunidad te mostramos como cocinar unos deliciosos muffins de estos sabores. 

 

Lo mejor de esta receta es que es muy sencilla de realizar y gusta a todas las personas, ya sean grandes o chicos. Una vez hechos se pueden comer a la hora de la merienda, de poste después de comer o si sos muy goloso, en el desayuno. 

Esta receta también es una manera de aprovechar la fruta que a veces va quedando y se pone fea para comerla sola. Aproximadamente rinde 12 muffins de gran tamaño. En caso de querer más es recomendable duplicar la receta. 

Ingredientes para cocinar los muffins

3 bananas chicas o 2 grandes

150 grs azúcar

200 grs Harina leudante

Esencia de vainilla

50 cc aceite girasol

1 huevo

Cantidad necesaria dulce de leche repostero

Paso a paso para cocinas los muffins Paso 1

En una licuadora hay que poner las bananas en trozos, aceite, huevo, azúcar y esencia de vainilla. Una vez que agregamos esos ingredientes a la licuadora o a una mixer, hay que licuar todo.

Paso 2

Hay que volcar todo en un bowl y agregar la harina mezclando bien para que quede todo integrado. En el caso de quedar pesada la preparación se puede echar un chorrito de leche, pero muy poco.

 

Paso 4

Llevar a horno moderado 15 minutos aproximadamente. Cada horno es diferente por lo que es importante ir controlando los muffins para que no se quemen.

Paso 5

Espolvorear con azúcar, chocolate, como a uno le guste. Fácil, rico y económicos. Ahora a disfrutar acompañando con lo que a uno le guste: mate, té, juguito, agua o gaseosa.