Ni marucha ni bondiola: el corte de carne que baj贸 su precio y es ideal para una preparaci贸n "diferente" a la parrilla
Un corte cl谩sico que volvi贸 a estar al alcance del bolsillo por menos de $3.900 y es ideal para darle un toque agridulce en la parrilla, mezclando jugosidad y sabor en cada preparaci贸n. Adem谩s, es muy vers谩til lo que lo hace perfecto para m煤ltiples recetas.聽
En un contexto donde los precios de la carne no paran de moverse, ya sea en aumento o disminuci贸n, encontrar opciones que sean sabrosas y accesibles para tirar a la parrilla el domingo se volvi贸 casi una misi贸n. As铆, mientras algunos cortes cl谩sicos como la marucha o la bondiola siguen caros, hay uno cl谩sico que se destac贸 por bajar su precio a menos de $3900 y convertirse en una opci贸n ideal para renovar el asado sin gastar de m谩s.
Esta pieza, que muchos conocen, pero no siempre eligen, es perfecta para animarse a preparaciones diferentes, como esos sabores agridulces que le dan un giro original a la carne, sobre todo la de cerdo. De este modo, por su bajo costo, que a煤n se reduce m谩s con los descuentos que tiene la Cuenta DNI, se vuelve un aliado para quienes buscan variar sus recetas sin perder jugosidad ni sabor, y adem谩s, cuidar un poco el bolsillo en las compras diarias.
驴Cu谩l es el corte de carne que sale m谩s barato y se puede tirar a la parrilla?El carr茅 de cerdo es de esos cortes que rinden un mont贸n y no fallan, ya que tiene poca grasa, es blandito y va bien con casi todos los acompa帽amientos. A la parrilla queda buen铆simo, pero tambi茅n se puede hacer al horno, en bifes o hasta tipo milanesa, una carne suave, que no empalaga y se banca bien los sabores intensos, si ten茅s ganas de jugar un poco m谩s con la cocina.
Sale del lomo del cerdo, m谩s o menos desde la parte del cuello hasta la cadera. Lo pod茅s conseguir con o sin hueso, y muchas veces viene entero, como para cortar vos a gusto o mandarlo as铆 nom谩s al horno. Como no tiene tanta grasa, hay que estar atento al punto de cocci贸n para que no se seque, pero con un poco de pr谩ctica queda perfecto.
Lo mejor del carr茅 es que se adapta a lo que tengas ganas de comer. Queda de diez con toques dulces, tipo manzana, miel o ciruela, pero tambi茅n va genial con algo m谩s salado o picant贸n. Es de esos cortes que te salvan, porque lo encontr谩s f谩cil, no sale car铆simo y te permite variar sin complicarte mucho.
Su precio en supermercados y algunos comercios de barrio ronda los $5.999,90, pero si ten茅s acceso a las promociones del 35% que tiene Cuenta DNI un s谩bado al mes en carnicer铆as y locales del rubro, lo pod茅s obtener por tan solo $3.899,93, un descuento que lo dej贸 como la alternativa perfecta para incorporar a todas tus comidas.