No es palomita: el corte barato, pero poco pedido, que sale "mil puntos" a la parrilla y se corta con cuchara
Este corte vers谩til se luce tanto a la parrilla como en preparaciones rellenas, combinando sabor, jugosidad y esa textura que convierte cada bocado en un verdadero disfrute. Se consigue muy econ贸mico en carnicer铆as.
No siempre hace falta ir a los cortes cl谩sicos para disfrutar de un buen asado o de una deliciosa receta m谩s elaborada. Existen opciones menos conocidas que sorprenden por su sabor y jugosidad, como uno que no solo se luce en la parrilla porque queda tan blando que se corta con cuchara sino tambi茅n relleno, convirti茅ndose en una alternativa ideal para darle un toque distinto a cualquier comida.
Esta pieza combina carne y grasa en la medida justa, lo que garantiza terneza y sabor en cada bocado. Su versatilidad permite probar distintas preparaciones, ya sea al horno, a la plancha o en guisos, y se transforma en un gran aliado para juntadas familiares o con amigos.
As铆, con los descuentos que ofrece Cuenta DNI, la billetera virtual del Banco Provincia, este corte puede conseguirse por tan solo $4.300, lo que representa un ahorro importante lo que lo vuelve una opci贸n todav铆a m谩s tentadora para sumar a tus comidas.
驴Cu谩l es el corte de carne que pod茅s hacer a la parrilla o relleno?La tortuguita de cerdo es un corte que se destaca por su sabor intenso y su textura jugosa. Tiene un equilibrio ideal entre carne y grasa, lo que le da ese toque meloso al cocinarlo, y su sabor se intensifica tanto en la parrilla como en preparaciones a fuego lento. Cada bocado resulta tierno y lleno de sabor, convirti茅ndolo en una elecci贸n perfecta para quienes buscan un corte distinto y sabroso.
Se obtiene de la parte delantera del cerdo, cerca de la paleta, y su estructura combina fibras musculares firmes con vetas de grasa que se funden al calor. Esto hace que sea un corte rendidor y que mantenga su jugosidad, ideal para quienes quieren aprovechar al m谩ximo cada porci贸n sin perder calidad ni sabor.
Su versatilidad es otro punto fuerte: se destaca en las brasas, en la plancha o al horno, y tambi茅n se adapta muy bien a guisos y estofados. Puede servirse entero, en trozos o incluso como protagonista de s谩ndwiches y platos m谩s elaborados, ya que con una buena cocci贸n queda tan blandito que se puede cortar con cuchara, lo que lo convierte en una opci贸n pr谩ctica y deliciosa para cualquier ocasi贸n.
En carnicer铆as y supermercados, el kilo de este corte ronda los $6.500. No obstante, si el objetivo es cuidar el bolsillo y ahorrar algo de plata, existen beneficios que ayudan a conseguirlo. Algunos comercios adheridos al programa Cuenta DNI del Banco Provincia ofrecen un 35% de descuento en compras realizadas con medios digitales, lo que deja a la pieza en un valor estimado de $4300.聽