No fallan: rollitos de queso y ajo, la receta salvadora para la merienda y la picada
Tentate con esta receta salada de rollitos de queso y ajo, perfectos para comer en la merienda o para incorporar a la picada de la "tardecita". As铆 se hacen paso a paso, con ingredientes s煤per accesibles.
Los d铆as grises son una gran oportunidad para desplegar las habilidades culinarias y preparar una rica receta. En estos casos, los rollitos de queso y ajo no fallan, ya que se trata de una preparaci贸n exquisita y salvadora que sirve tanto para la merienda como para cortar la jornada con una picada.聽
Esta receta salada es ideal para cualquier ocasi贸n, ya que se adaptan a todo tipo de escenarios, principalmente si se acompa帽an con unos buenos mates o incluso para untarles alguna salsa. Adem谩s, lleva ingredientes accesibles que se consiguen en cualquier supermercado o almac茅n barrial.
El resultado es una masa hiper esponjosa y con buena miga que junto al sabor del queso, el crocante del gratinado y la cremosidad del ajo, no tiene probabilidad de fallar. Todos los comensales querr谩n saber la receta.聽
Ingredientes para hacer rollitos de queso y ajo, ideales para la merienda o la picada 500 gramos de harina 0000 1 cucharada de sal 1 cucharada de az煤car 1 huevo 250 ml de leche 50 gramos de manteca 10 gramos de levadura seca Queso rallado (cantidad a gusto)
Rollitos de queso y ajo: paso a paso para hacer esta receta salada que no falla
1) En un bol, colocar la harina junto con la sal y el az煤car y revolver. Por otro lado, mezclar la levadura con la leche, removiendo hasta que se integren completamente.
2) Volcar la mezcla de la harina sobre la mesada y hacer un hueco en el centro. Dentro de 茅l, verter la leche con levadura y empezar a unir los ingredientes con la mano.
3) Antes de formar la masa, a帽adir el huevo y continuar con el amasado. Hacer lo mismo con la manteca.
4) Seguir amasando hasta conseguir un bollo homog茅neo. Dejar reposar por un tiempo hasta que duplique su tama帽o.
5) Luego, colocar la masa nuevamente sobre la mesada y estirarla con el palo hasta lograr una forma cuadrada.
6) Rellenar la masa con el queso. Lo ideal es ubicarlos en l铆nea recta, para que todos los rollos聽queden bien rellenos.
7) Enrollar la masa y cortar los rollos manteniendo un grosor similar. Para que no se desarmen o rompan antes de cocinarse, se recomienda cortarlos con un hilo.
8) Poner los rollitos en una fuente, pincelarlos con huevo y espolvorearlos por encima con queso rallado. Cocinar por 40 minutos en el horno, hasta que queden dorados.