Cuando se trata del desayuno o la merienda, existen dos grandes grupos de personas: por un lado, las que prefieren algo dulce y empalagoso, y por el otro, aquellas que prefieren algo salado para acompañar el mate o cualquier infusión. 

Para quienes son más del “team salado” a la hora de merendar o desayunar, esta receta de pancitos de jamón y queso es ideal. Esta preparación combina la suavidad de la miga del pan casero con el exquisito sabor combinado del jamón y el queso.

 

Además, esta receta es ideal para cuando se desea comer algo rico, pero que no lleve mucha elaboración, ya que su proceso de preparación es muy sencillo. También es una opción muy rendidora porque con unos pocos ingredientes, sale una gran cantidad de pancitos que pueden rendir para otras comidas. 

A continuación, te compartimos el paso a paso de esta receta de pancitos saborizados de jamón y queso para que degustes en tus meriendas o desayunos.

Receta de los pancitos de jamón y queso Ingredientes

2 tazas de harina de trigo

1 taza de jamón cortado en cubitos pequeños

1 taza de queso rallado

1 taza de leche

1/2 taza de aceite vegetal

2 cucharaditas de polvo de hornear

2 huevos

Sal y pimienta, a gusto

Preparación

1. Incorporá la harina de trigo en un recipiente, junto con el polvo de hornear la sal y la pimienta. Añadí el jamón cortado en cubos y el queso rallado, mezclando bien todos los ingredientes.

2. En otro bowl, batí los huevos y agregale la leche y el aceite vegetal. Verté la mezcla sobre los ingredientes secos y revolvé hasta lograr una masa homogénea.

3. Si decidís agregar hierbas frescas, como perejil o cebollita de verdeo, hacelo en este momento y terminá de unir bien.

4. Precalentá el horno a 180°C. Tomar porciones de la masa y darles forma de pancitos o también podés utilizar moldes para muffins con la masa hasta 2/3 de su capacidad, para que después no se desborden.

5. Horneá durante 20 minutos o hasta que los pancitos queden dorados en la parte superior. Podés pinchar con un palito para verificar que estén listos.

Otras combinaciones posibles para los pancitos

Si deseas, podés sustituir el jamón y el queso y hacer los pancitos de los sabores o condimentos que prefieras, como por ejemplo: cebolla, salame, orégano, provenzal, albahaca, aceitunas, queso azul, entre otras.