¿Estás tentado y querés comer algo y estás harto de meter la mano en el paquete de galletitas? ¿Te tienta probar una chocotorta o algo muy dulce? ¿Tus intentos pasteleros no pasan de cucharear el pote de dulce de leche? No te preocupes: acá te enseñamos cómo hacer los mejores waffles de tu vida.

Los waffles son un delicioso postre o acompañamiento para desayuno o merienda originarios de Bélgica. Su preparación resulta económica y sencilla y también resultan muy apropiados para ser usados como base para otros postres. Las combinaciones con helados, cremas o frutas son ideales para saborear esta delicia culinaria.

Es un plato que se ha vuelto tan frecuente en distintos países del mundo que existen variedades de la receta original. Además, en algunos casos los waffles son utilizados para consumirse como parte de comidas saladas en lugar de lo habitual, que es comerlos como postre.

 

¿Cómo se hacen los waffles?

Animate a preparar esta receta para hacer unos exquisitos waffles. Y dejá volar tu imaginación para seleccionar unos ricos acompañamientos para que potencien su sabor. En especial, estamos seguros de que los niños disfrutarán mucho de este rico postre.

Ingredientes para waffles

2 huevos 1 y 1/2 taza de leche (375cc.)  100 gramos de manteca derretida  2 tazas de harina común (240 gramos)  3 cucharaditas de polvo de hornear  1/2 cucharadita de sal

Preparación paso a paso Separar los ingredientes líquidos y batir los huevos hasta que estén espumosos. Agregar la leche y la manteca derretida. Con los ingredientes secos, cernir la harina, la sal y el polvo de hornear. Mezclar los ingredientes secos con los líquidos revolviendo con cuchara hasta obtener una pasta suave. Prepará la plancha para los waffles

Por lo general, las planchas de waffles no necesitan ser enmantecadas porque la manteca que contiene la masa ya es suficiente para que no se peguen. Calentar el molde para los waffles o si es automático esperar a que esté a la temperatura adecuada.

Volcar la masa en el centro y dejarla correr hacia los costados procurando no echar demasiada cantidad. Cerrar el molde y cuando se note cocido desmoldar el gofre y repetir la operación.

¿Cómo acompañar los deliciosos waffles?

Este postre o acompañamiento, se puede servir con miel, dulce de leche, almíbar, manteca. Si se prefieren más crocantes, se suprime el polvo de hornear. Hay quienes los prefieren probar acompañando comidas saladas, y realmente se prestan muy bien para ello. ¡No dejes de probarlos!