Las recetas dulces suelen ser una de las opciones más elegidas por un sector de la sociedad a la hora de la merienda o cuando se toman un momento para acompañar el mate, aunque las alternativas saladas también toman mucha trascendencia.

Una de las preparaciones que más realizan para este momento son los brownies que se convirtieron en uno de los postres más versátiles debido a su practicidad para prepararlos, el poco tiempo que llevan y las alternativas para comerlos, debido a que muchos optan por ponerle helado arriba o comerlo solo.

 

Para esta receta se requieren 150 gramos de manteca, 300 gramos de azúcar, 75 gramos de cacao en polvo, media cucharadita de sal, una cucharadita de esencia de vainilla, dos huevos, 100 gramos de harina común y de manera optativa se pueden utilizar 100 gramos de nueces picadas o chips de chocolate.

Lo primero que deberán realizar los que deseen preparar esta receta será precalentar el horno a 175°C, engrasar un molde cuadrado de 20 centímetros o cubrirlo con papel de horno y separarlo.

En un bowl grande, derretir la manteca e incorporar el azúcar, el cacao y la sal. Mezclar bien para que quede una masa homogénea, luego incorporar el extracto de vainilla junto a los huevos e integrar. Por último, sumarle la harina hasta que se incorpore del todo.

 

Luego colocar la masa en el molde que había sido separado anteriormente y alisar la superficie con una espátula. Tras estos pasos, hornear durante 20 a 25 minutos. Uno de los puntos a tener en cuenta para saber si está listo será colocar un palillo en el centro y corroborar que salga lo más limpio posible. Enfriar y cortar.