Tanto en el desayuno como en la merienda, los bizcochitos son un clásico indiscutido. Son, además, una de las opciones más elegidas por los argentinos para acompañar un buen mate. Sin embargo, muchos deciden no preparar esta receta debido a la falta de tiempo.

Para quienes no quieran pasar horas en la cocina, existe una versión rápida que solo requiere dos ingredientes. Así, podremos hacer unos “falsos” bizcochitos en cuestión de minutos.

Aunque parezca increíble, esta receta es tan fácil que podría transformarse en un aliado para todas las tardes. Su simplicidad radica en que no lleva grasa y solo utilizaremos dos ingredientes.

 

Uno de ellos es el queso crema, que aporta la “materia grasa” que en la receta tradicional se consigue con otros ingredientes. En cuanto al tiempo de preparación, solo necesitaremos 30 minutos, más 20 adicionales para la cocción.

Ingredientes necesarios 200 gramos de harina leudante   200 gramos de queso crema   Sal Receta de bizcochitos: paso a paso Para comenzar, colocamos la harina en un bol, agregamos la sal y sumamos el queso crema.   Luego, mezclamos todo hasta obtener una masa suave y homogénea. Una vez lista, la llevamos a la heladera por media hora.   Después de ese tiempo, amasamos y damos forma a los bizcochitos, usando un cortante o un vaso pequeño.   Espolvoreamos harina sobre la mesada, colocamos la masa y la estiramos con un palo de amasar hasta obtener una lámina de 5 centímetros de espesor.   Cortamos la masa con el molde elegido, preferentemente redondo.   Para finalizar, colocamos los bizcochitos en una fuente enmantecada o con papel manteca, y los pinchamos con un tenedor.   Horneamos a 180 grados durante 20 minutos, hasta que estén dorados, cuidando que no se quemen.