No hay nada más reconfortante que una merienda caliente y dulce mientras la lluviapostre cremoso que haga olvidar el frío y el gris del día.

La tarta de banana split combina la suavidad de las bananas, la dulzura del chocolate y la cremosidad del dulce de leche en una opción rápido y fácil de preparar. Sin necesidad de horno, esta receta ofrece un equilibrio perfecto entre sabor y textura, ideal para cualquier antojo.

Ingredientes para realizar la tarta de banana split 1 paquete de galletitas tipo vainilla o de chocolate (200 gramos aproximadamente). 80 gramos de manteca derretida. 3 bananas maduras. 250 gramos de crema de leche. 3 cucharadas de azúcar. 200 gramos de dulce de leche. 50 gramos de chocolate tipo cobertura o chips de chocolate. Cerezas o frutas para decorar (opcional). Paso a paso de la preparación 1. Preparar la base de galletitas Tritura las galletitas hasta convertirlas en un polvo fino. Podés usar un procesador de alimentos o meterlas en una bolsa y aplastarlas con un rodillo. Mezclá este polvo con la manteca derretida hasta obtener una pasta homogénea.  Colocá la mezcla en un molde desmontable de unos 22-24 cm de diámetro y presioná con la base de una cuchara o con las manos para que quede bien compacta y pareja.  Reservá en la heladera mientras preparás el relleno; esto ayudará a que la base se mantenga firme al momento de servir. 2. Batir la crema y preparar el relleno En un bol amplio, batí la crema de leche con el azúcar hasta que forme picos suaves, es decir, que al levantar las varillas se mantenga la forma sin caerse.  Incorporá el dulce de leche de a poco, mezclando con movimientos envolventes para no perder aire en la crema. Esta mezcla cremosa será la capa principal de la tarta y aportará suavidad y sabor intenso. 3. Cortar y disponer las bananas Pelá las bananas y cortalas en rodajas de 1 a 1,5 cm de grosor.  Colocá sobre la base de galletitas de manera uniforme, cubriendo toda la superficie. Podés ponerlas en círculos concéntricos o en filas, según prefieras. Este paso garantiza que cada porción tenga fruta en abundancia y que la tarta sea más fresca. 4. Colocar la crema sobre la fruta Volcá la crema con dulce de leche sobre las bananas, distribuyéndola con una espátula para cubrirlas de manera uniforme.  Alisá la superficie para que quede presentable y preparada para la decoración final. 5. Decorar con chocolate y frutas Espolvoreá el chocolate cobertura rallado o los chips de chocolate sobre la crema.  Para darle un toque más vistoso y colorido, podés agregar cerezas, rodajas finas de banana extra o frutos secos picados. Este paso no solo aporta estética, sino que suma textura y sabor en cada bocado. 6. Reposo en refrigerador Llevá la tarta al refrigerador al menos 1 hora antes de servir, así la crema tomará consistencia y los sabores se integrarán. Este tiempo también facilita el corte de porciones limpias y evita que se desarme al servir. 7. Servir y disfrutar Cortá la tarta en porciones individuales con un cuchillo húmedo para que no se pegue.  Servila sola o acompañada de un poco más de chocolate derretido, dulce de leche o frutas frescas. Es ideal para cualquier ocasión: desde un antojo rápido hasta celebraciones familiares. Tips que te pueden servir Para un toque extra, podés añadir nueces picadas o almendras entre las capas. Si querés un chocolate más intenso, derretí cobertura y hacé hilos sobre la tarta antes de servir. Ideal para servir fría, aunque también se puede disfrutar a temperatura ambiente unos minutos después de sacarla del refrigerador. Esta tarta combina la suavidad de las frutas, la dulzura del chocolate y la cremosidad del dulce de leche, ofreciendo un equilibrio perfecto en cada porción. Es rápida, fácil y perfecta para cualquier ocasión, desde un antojo rápido hasta una celebración familiar.