Tierno y mantecoso: el corte de carne perfecto para "tirar" a la parrilla y sorprender a todos por solo $7.200
Con un sabor suave y una textura que se deshace, este corte de carne gan贸 terreno entre los asadores por su precio accesible, su resultado incre铆ble a la parrilla y su versatilidad para adaptarse a todo tipo de recetas.
Hay cortes de carne que se ganan el coraz贸n de los que aman la parrilla y, entre las m煤ltiples opciones que existen, hay uno espec铆ficamente que se destaca por ser tierno, jugoso y con ese toque mantecoso que lo hace 煤nico y deseable.
Adem谩s, su sabor suave y su textura incre铆ble causan que no necesites ser un experto para lucirte frente a tus invitados. Lo mejor es que, a diferencia de otros cortes m谩s caros, este sigue teniendo un precio que sorprende: por alrededor de $7.200, pod茅s llevarte una pieza ideal para compartir.
Perfecto para tirar al fuego, acompa帽ar con unas papas r煤sticas o una ensalada fresca, y disfrutar de un asado que todos van a recordar.
驴Cu谩l es el corte de carne que te ayuda a 鈥渂rillar鈥 en la parrilla del domingo por poca plata?Cada vez m谩s presente en las reuniones familiares y en las comidas del fin de semana, el bife parrillero se gan贸 su lugar como una opci贸n rendidora y sabrosa. Es un corte que sorprende por su tama帽o generoso y por esa textura firme pero tierna, que mantiene la humedad incluso despu茅s de una buena cocci贸n.
Su sabor intenso y su consistencia lo convierten en un aliado perfecto para quienes disfrutan de un asado con car谩cter, sin tener que gastar de m谩s. Este corte proviene de una zona cercana al lomo, en la parte posterior del animal, lo que explica su suavidad y su equilibrio entre grasa y carne magra.
Esa combinaci贸n hace que sea ideal tanto para la parrilla tradicional como para cocinarlo en plancha o al horno. Al dorarse, libera un aroma irresistible y conserva una jugosidad que muchos comparan con cortes m谩s costosos, pero con un toque m谩s casero y r煤stico.
A la hora de prepararlo, conviene dejar que tome temperatura ambiente antes de cocinarlo y darle entre cinco y siete minutos por lado, seg煤n el grosor. Pincelarlo con una mezcla de aceite, ajo y hierbas realza su sabor y le da ese toque criollo que encanta a todos.
Ya sea en una parrillada familiar, una cena r谩pida o una comida al aire libre, el bife parrillero demuestra que no hace falta complicarse para disfrutar de una buena carne bien hecha.
Esta pieza es muy f谩cil de conseguir tanto en carnicer铆as de barrio como en supermercados y, aunque su precio en estos locales suele estar alrededor de los $11.000, un s谩bado al mes, utilizando el descuento del 35% que tiene la billetera virtual del Banco Provincia, Cuenta DNI, se puede obtener por solo $7.200.
Esto lo convierte en el mejor amigo de los que les gusta la calidad, pero no quieren poner ning煤n centavo de m谩s.