Para muchos, la merienda es uno de los momentos favoritos del día, ya que es la oportunidad para descansar de la rutina, tomando alguna infusión y comiendo algo rico. En ese sentido, te compartimos la receta de la torta cebra, una opción barata y con pocos ingredientes que te va a encantar.

Esta receta de torta cebra o bizcochuelo marmolado parece complicada por su original presentación, pero la realidad es que es muy fácil de preparar y solo necesitarás unos pocos ingredientes que seguramente ya tenés en casa. 

 

El bizcochuelo marmolado es una receta muy típica y hay varias maneras de lograr la combinación de colores, una de ellas es en forma de cebra, que son similares a las tiras del animal bicolor. Esta preparación, que combina vainilla y chocolate, es súper estética, por lo que no solo te servirá como opción para la merienda, sino que también la podés utilizar como base para una torta de cumpleaños, gracias a su diseño muy divertido.

A continuación, te detallamos el paso a paso con los ingredientes para que puedas sorprender a todos a la hora de la merienda o para celebrar alguna ocasión especial. 

Receta de torta cebra Ingredientes

-3 huevos

-15 cdas azúcar

-Esencia vainilla

-7 cdas aceite

-15 cdas leche

-13 cdas harina leudante

-4 cdas cacao

El paso a paso para preparar la torta cebra

1) Como primer paso deberás batir los huevos, junto con el azúcar y la esencia de vainilla. Utilizá un batidor eléctrico o uno de mano para lograr el punto letra, el cual se obtiene cuando la mezcla queda cremosa y se pueden hacer formas con ella. 

2) Cuando ya esté todo bien integrado, añadí las cucharadas de aceite y volvé a batir bien.

3) El siguiente paso es agregar las cucharadas de leche y volvé a batir todo.

4) Ahora vienen los secos. Agregá en dos partes la harina leudante y batí entre medio, como hiciste en los pasos anteriores entre el aceite y la leche. Esto es clave para que el bizcochuelo salga esponjoso. Otro dato fundamental es no batir demasiado cuando se agregue la harina, sino quedará apelmazado.

5) Cuando tengas la harina integrada, dividí la mezcla en dos y a una de las partes le añadís el cacao.

6) Batir el cacao con el resto de la mezcla hasta integrar.

7) Pincelá el molde con aceite o manteca y acá viene la parte divertida. Para lograr el efecto cebra deberás ir intercalando las preparaciones para que se formen círculos de una y otra preparación. Es decir, primero una parte de mezcla de vainilla y luego, en el centro, agregarle una parte de la mezcla de cacao. Así hasta formar varios círculos uno encima de otro y terminar con ambas mezclas. 

8) Podés optar por cocinar el bizcochuelo en una sartén antiadherente, a fuego corona por 35 minutos. Sino, podés cocinar a horno medio-bajo por 40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco.

9) Una vez terminado ese tiempo, dejá enfriar y desmoldá.