En las redes sociales circulan todo tipo de recetas que se pueden comer en cualquier momento del día. Tal es el caso de la torta de fiambre, una preparación fácil y deliciosa que necesita muy pocos ingredientes. Es ideal para cuando se desea cocinar algo pero no se cuenta con mucho tiempo, principalmente si el objetivo es agasajar a los seres queridos.

Vanessa Fernández es la usuaria de TikTok que compartió en su perfil "vanessafermel" este innovador plato. Rinde varias porciones y su procedimiento consiste en realizar una simple masa y rellenarla, por lo que se podrá disfrutar muy rápidamente. El resultado es crocante, dorado y suave: la vas a querer repetir.

 

Aunque se puede acompañar con una guarnición para el almuerzo o la cena, también queda súper bien con el mate a la hora del desayuno o la merienda. Ni hablar si se festeja un cumpleaños y se requiere ofrecer opciones que se puedan agarrar con las manos sin ensuciarse tanto: esta es la solución. Por eso, seguí leyendo la nota y conocé el paso a paso.

Ingredientes para elaborar la torta de fiambre 400 gramos de harina de trigo 0000. 1/2 cucharada de polvo para hornear. Una pizca de sal. 10 cucharadas de aceite. 200 mililitros de leche caliente o agua. 300 gramos de queso cremoso, mozzarella o de máquina. 300 gramos de jamón u otro fiambre de preferencia. Huevo para pintar. Torta de fiambre: modo de preparación

1. En un bol, colocar los 400 gramos de harina 0000 junto a la 1/2 cucharada de polvo para hornear y la pizca de sal. Mezclar. 2. Sumar las 10 cucharadas de aceite y añadir los 200 mililitros de leche caliente o agua de a poco. Integrar muy bien. 3. Cuando los ingredientes estén unidos, amasar el bollo en la mesada durante 2 minutos. Dejar descansar 15 minutos. 4. Una vez pasado el tiempo, dividir la masa en dos partes iguales y estirarlas con un palo de amasar o con un vaso de vidrio. 5. En un molde para horno, situar una de las partes de la masa y acomodarla bien para que llegue a los bordes.

 

6. Sobre la masa, poner trozos del fiambre y el queso elegidos, intercalado en capas. 7. Por encima, tapar con la otra parte de la masa y armar un repulgue para que el relleno no se salga. 8. Pinchar por arriba para que no se infle y pintar con huevo. 9. En un horno a 220 grados, cocinar por aproximadamente media hora.