Dentro del vasto mundo de la gastronomía argentina, las empanadas son uno de los platos favoritos y más versátiles que existen. En ese sentido, te compartimos la receta de empanaditas dulces con tres rellenos distintos para disfrutar. 

 

Si bien las tradicionales empanadas de carne, pollo o jamón y queso son las más elegidas por su riquísimo sabor, la versión dulce de esta comida no se queda atrás. Con pocos ingredientes, podés optar por hacer diferentes recetas con rellenos variados para degustar y compartir en familia, aprovechando el feriado del 25 de Mayo que se celebra con comidas típicas como estas. 

Además de ser rendidoras, estas empanaditas dulces van con mate, té o café y son súper llenadoras. A continuación, te dejamos tres alternativas de relleno para preparar esta receta en poco tiempo.

Receta de empanaditas dulces: tres rellenos diferentes para degustar Empanadas de queso y dulce

Ingredientes

12 tapas de empanadas

200 gramos de queso en barra

1 cucharada de harina

150 gramos de dulce de membrillo

1 huevo

1 cucharada de azúcar

Procedimiento

Cortá el queso en trozos pequeños y pasalos por harina, quitando el excedente. Pisá el dulce de membrillo con un tenedor, para que este paso sea más fácil, podés colocar el membrillo en un recipiente con dos cucharadas de agua y llevarlo al microondas por un minuto para que se ablande.

Armá cada empanada con un pedacito de queso y una porción de membrillo, pintalas con huevo y espolvorealas con azúcar.

Cociná las empanadas en el horno moderado por 10 minutos.

Empanadas de manzana

Ingredientes

12 tapas de empanadas

2 manzanas

1 cucharada de azúcar

1/2 cucharadita de canela

1 cucharada de manteca

Gotas de jugo de limón

1/2 cucharadita de ralladura de limón

1 huevo

Procedimiento

En una sartén, colocá la manteca, las manzanas cortadas en cubos chiquitos, el jugo y la ralladura de limón, la canela y el azúcar. Cociná a fuego bajo hasta que se forme un almíbar con el líquido y las manzanas se ablanden.

Dejá enfriar el relleno y armá las empanaditas. Pintalas con huevo y llevalas al horno por 10 minutos.

Empanadas de batata con cacao

Ingredientes

12 tapas de empanadas

1/2 kilo de batatas peladas 

2 cucharadas de miel

1 cucharada de azúcar

1 cucharada de cacao amargo

1 cucharada de coñac o ron

Procedimiento

Cortá las batatas en cubos pequeños y cocinalos al vapor. Pisá la batata para formar un puré y agregá la miel, el cacao, el coñac y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.

Dejá enfriar el relleno y rellená las empanadas, cerralas y cocinalas en el horno por 10 minutos.