Receta "fit" en 10 minutos: c贸mo hacer trufas proteicas de avena y canela
Es un snack saludable que aporta saciedad, regula el az煤car en sangre y lleva solo 5 ingredientes que ten茅s en tu casa. El paso a paso para salvar tu merienda.
La merienda suele ser el momento del d铆a donde m谩s ataca el hambre y la necesidad de comer algo dulce. Para evitar los ultraprocesados, las trufas de avena y canela son la opci贸n ideal, r谩pida y econ贸mica.
Se preparan en apenas 10 minutos, no necesitan cocci贸n y aportan una gran cantidad de nutrientes esenciales. Adem谩s, son perfectas para quienes entrenan y buscan un extra de prote铆na.
Ingredientes b谩sicos para las trufas fit
1 taza de avena (tradicional o instant谩nea).
2 cucharadas de pasta de man铆 (sin az煤car agregada).
1 cucharada de miel.
30 gramos de prote铆na en polvo (o leche en polvo descremada).
Un chorrito de leche de almendras (o agua).
Canela en polvo a gusto.
Paso a paso: c贸mo prepararlas sin prender el horno
En un bowl mediano, mezcl谩 la avena, la prote铆na en polvo y la canela.
Sum谩 las dos cucharadas de pasta de man铆 y la cucharada de miel al centro del recipiente.
Agreg谩 el chorrito de leche de almendras de a poco. Revolv茅 de forma constante hasta lograr una textura espesa, h煤meda y pegajosa.
Ponete apenas una gota de aceite en las manos para que la masa no se te pegue y empez谩 a moldear las bolitas.
Coloc谩 las trufas en un plato y terminalas rod谩ndolas por canela en polvo, coco rallado o cacao amargo.
Mandalas a la heladera un m铆nimo de 20 minutos para que tomen firmeza. Si las dej谩s toda la noche, quedan mucho m谩s compactas y sabrosas.
Los beneficios ocultos de esta merienda
Este snack no solo es rico, sino que funciona como un excelente combustible para el cuerpo.
La combinaci贸n de la fibra de la avena con las grasas buenas de la pasta de man铆 ayuda a controlar el apetito por horas y estabiliza el az煤car en sangre, evitando los picos de fatiga de la tarde.