El truco de un carnicero para preparar milanesas perfectas y que no te queden rojas al cocinarlas
Marito, el carnicero estrella de TikTok,聽subi贸 un video en el cual comparti贸聽sus secretos para hacer milanesas grandes y聽sabrosas. Adem谩s, revel贸 el motivo por el cual muchas veces quedan rojas tras pasarlas por el horno o fre铆rlas.
En tiempo donde la carne sufrir谩 importantes incrementos en su precio, un carnicero influencer di贸 a conocer c贸mo preparar las milanesas de una manera muy rica, y que no queden "rojas" tras la cocci贸n, situaci贸n que hasta puede causar graves enfermedades.
A trav茅s de su cuenta聽@maritolaurens, el reconocido carnicero influencer comparti贸 la publicaci贸n en la plataforma de la red social TikTok: "alguna vez compraste milanesas de carne preparadas y te quedaron todas rojas y eso sab茅s porqu茅, porque no me conoc铆as a m铆. Hoy te voy a ense帽ar, cuadrada mi favorita, qu茅 vamos a hacer, vamos a pedirle, una sola milanesa, primero que a mi la milanesa no me gusta fina, pero que no la corte hasta el fondo, porque la vamos a hacer mariposa y te va a quedar una supermilanesa".
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"Que no la corte hast el fondo y decile que la quer茅s marposa, y una vez que la tenemos de esta manera, lo que vas a hacer es tirar sal a toda la milanesa la vas a presentar todo en una tabla, s铆 en una tablita de tu casa, en la mesada, la que tengas, poner perejil unos 30 gramos y dos dientes de ajo, todo esto lo vas atirar por arriba, no lo vas a tirar en el huevo todo por arriba y con la mano lo vas a mezclar, todo de una cierta manera", agreg贸 el carnicero.
Siguiendo con la deliciosa explicaci贸n, el joven sostuvo que "lo vas a tirar una arriba de la otra para que vaya tomando el gustito de los dos aldos, ahora para un kilo de milanesa solamente necesitamos tres huevos nom谩s, una vez que lo tenemos y batimos los huevos, lo que hay que hacer es mojarla, y una vez hecho esto, la pas谩s por el pan rallado, la pas谩s de un lado y del otro, y ah铆 te va a quedarla milanesa super y recontra riqu铆sima".
Hay que resaltar que no es la primera vez que Mario sube una historia en la red social TikTok, en la cual brinda alg煤n tipo de consejo ya sea para preparar un buen plato con carne o bien recomendaci贸n para comprar un corte econ贸mico y rendidor.
El carnicero finaliz贸 diciendo que "la milanesa cuando te queda roja es porque la hicieron de alguna carjne que ya hab铆a perdido el fr铆o o cortes que usualmente no son para milanesa, te mando un abrazo grande los quiero mucho, tu carnicero amigo siempre".
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