Quien haya trabajado en gastronomía sabe la precariedad a la que se enfrenta el personal de este sector tan castigado. La informalidad, los malos salarios, el trato de los clientes y otros ingredientes lo hacen un rubro complicado, pero a la vez accesible para quien estudie o necesite un extra.

Quien se encarga de denunciar a diario a través de su cuenta de Twitter todas las injusticias, situaciones cotidianas y hasta graciosas del rubro es el usuario @soycamarero, quien cuenta con casi 36 mil seguidores y a través de sus publicaciones saca a la luz lo que viven a diario los empleados de este sector tan difícil en muchos sentidos.

En este caso, el responsable de la cuenta hizo público un chat de WhastApp donde el dueño de un bar de un hotel se despachó contra sus empleados y los amenazó si llegaran a enfermarse el fin de semana: "Sobre todo los camareros que son jóvenes y a muchos les gusta la marcha, empalmar de la disco al trabajo".

Además, los trató de mentirosos: "Yo sé que en este país los centros médicos te dan justificante de lo que tú quieras. Como yo sé eso, hay a muchos que no les creo, o sea enfermarse o amanecer mal un finde, no me lo creo”, y soltó, para mayor indignación: “Es más, está prohibido enfermarse los finde". Eso no fue todo, porque continuó intimidándolos con que "no cobrará bote el camarero que se enferme el fin de semana”.

La publicación de @soycamarero ya ha superado los 9.000 retuits y los 40.000 'me gusta' en Twitter. Los internautas no se han quedado atrás y comentaron con todo tipo de anécdotas referentes a experiencias como trabajadores del rubro. Otros, se limitaron a expresar su indignación ante la actitud del empleador.

“Pues nada, la solución es ir a currar y vomitar en mitad del salón. Y cuando pregunten se les comenta tranquilamente a los clientes la situación. Que después no se extrañe si sanidad le cierra el local o los clientes dejan de ir”, arremetió el usuario @sariel87.

“En hostelería: llevaba 10 años en la empresa y había cogido 3 días por enfermedad (no tenía opciones y fui con esguinces, gripe...) un día tenía 41'5 de fiebre,me caía. Al terminar todo mi jefe me dijo "vete a urgencias que te vas a morir". La hostia que le quise meter…”, contó su experiencia como trabajadora la usuaria @SuperCapuchita.

Por su parte, @Albijunior69 compartió: “Luego dicen que no encuentran a nadie que quiera trabajar..Creo que el término correcto es EXPLOTAR”. “Y luego los verás así en tv porque no encuentran trabajadores” bromeó @Alvaroomega19.