Sylwia Tabor, una estricta vegana polaca de 32 años, sufrió la picadura de una araña en su tobillo cuando estaba de campamento en Sacramento, California.

En el momento no le dio mucha importancia, pero un mes después le salió un grano en la ingle y en pocos días creció hasta el tamaño de un puño. 

Los médicos le diagnosticaron fascitis necrotizante, una infección que se extiende por el tejido celular subcutáneo y la fascia, produciendo una rápida necrosis con grave afección general.

Luego de tres horas, los profesionales lograron contener la enfermedad al extraerle piel del estómago para reemplazar la zona afectada.

Después de la operación, Sylwia no podía ingerir muchos alimentos. Sin embargo, una vez que comió carne inmediatamente comenzó a sentirse mejor y salió del estado de sonambulismo en el que se encontraba.

"Cuanto más me metí, más comprendía que ingerir carne es el modo más eficiente de obtener nutrientes, sobre todo cuando se agregan carbohidratos y verduras en la dieta", indicó.

La joven compra la carne a un granjero local. "Sé que proviene de un buen lugar, por lo tanto las cuestiones éticas ya no me afectan", argumentó.