Alerta: dieta de madres veganas afecta la salud de sus beb茅s
Una investigaci贸n del Hospital Garrahan concluye que sus ni帽os pueden tener problemas neurol贸gicos graves por la falta de vitamina B12.
Por Fedra Abagianos
@TrinityFlux
Un estudio realizado por el Hospital Garrahan advirti贸 que los hijos de madres que siguen dietas vegetarianos o veganas sin supervisi贸n m茅dica y sin incorporar suplementos tienen un mayor riesgo de "compromiso neurol贸gico grave" relacionado con la falta de vitamina B12.聽
Pediatras y m茅dicos especialistas en nutrici贸n del centro de salud, que formaron parte de esta investigaci贸n, alertaron sobre el "aumento de casos de ni帽os con problemas neurol贸gicos relacionados a la falta de vitamina B12 y su relaci贸n con el incremento de dietas veganas y vegetarianas".
La vitamina B12, es fundamental en la transmisi贸n de los impulsos nerviosos, no es producida por el organismo humano y debe ser adquirida a trav茅s de la ingesta de carne, leche, huevo y, en menor medida, legumbres, inform贸 el estudio.聽
"Esta vitamina debe ser suplementada porque las reservas de las madres de lactantes que llevan a cabo este tipo de alimentaci贸n se agotan r谩pidamente. Los s铆ntomas causados por la deficiencia aparecen entre los 4 y 10 meses de vida del beb茅", le explic贸 a Cr贸nica Mar铆a Soledad Peredo, profesora y licenciada, especialista en nutrici贸n pediatrica (M.N 6615), 聽y agreg贸: "Los alimentos de origen vegetal no contienen cantidades suficientes de esta vitamina o se encuentra inactiva".
La investigaci贸n describi贸 a un grupo de lactantes, hijos de madres veganas, con d茅ficit de B12 que eran lactantes amamantados en forma exclusiva, ninguno recib铆a alimentos de origen animal ni suplementos y sus madres no hab铆an recibido consejer铆a nutricional durante el embarazo ni ning煤n otro tipo de suplemento.
"Los alimentos de origen vegetal no contienen cantidades suficientes de esta vitamina o se encuentra inactiva".
"Nuestro prop贸sito es llamar la atenci贸n de los obstetras y pediatras para que pregunten a las madres sobre su alimentaci贸n y puedan, entonces, suplir la vitamina B12 a madres veganas y vegetarianas desde antes de la concepci贸n y mientras dure la lactancia", dijo Juan Aguirre, principal autor de la investigaci贸n.
Para la especialista en nutrici贸n pedi谩trica, la alimentaci贸n m谩s adecuada es la que incorpora todos los grupos de alimentos recomendados por las Gu铆as Alimentarias para la Poblaci贸n Argentina. "Si la madre decide llevar a cabo otro tipo de alimentaci贸n que excluye alg煤n grupo de alimentos tambi茅n puede considerarse adecuada, siempre y cuando, se asesore con un profesional", concluy贸 Peredo.