Alimentos ya aumentaron 10% en julio
Los que sufrieron el incremento en su mayor铆a son art铆culos de la canasta b谩sica y a pesar de que el consumo contin煤a en ca铆da.聽
Por聽Francisco Martirena Auber聽
@martirena74
En un escenario de estanflaci贸n, julio comenz贸 con aumentos de precios de hasta 10% en la canasta b谩sica de alimentos y limpieza, a pesar de que el consumo est谩 en ca铆da y las ventas de los supermercados no se recuperan. Fuentes de hipermercados expresaron a Cr贸nica聽que "siguen con fuerza los aumentos de precios en todos los productos, con picos de hasta diez por ciento. Hay remarcaciones entre fines de junio y comienzos de julio, en l谩cteos, yerba, harina, aceite, jugos, art铆culos de limpieza".
Los聽alimentos congelados aumentaron 9,3%; arroz, 9%; premezclas, 8,6%; mermeladas, 6,8%; az煤car, 6,1%; quesos untables, 5,9%; cervezas/vinos, 5,3%; aguas, 4,8%; jab贸n en barra, 4,8%; y yerba mate, tambi茅n un 4,8%.
Igual situaci贸n se observa en los establecimientos mayoristas asociados en la c谩mara Cadam; supermercados provinciales nucleados en las c谩maras CAS y FASA, y en la Federaci贸n de Almaceneros de la provincia de Buenos Aires (FABA). Entre las firmas industriales que elevaron nuevos listados a los supermercados, se encuentran Molinos, Arcor, Danone, Unilever, Johnson & Johnson (remarc贸 10% varios de sus productos) y hasta las pilas Rayovac (12%).
Asimismo, la consultora Focus Market inform贸 que, seg煤n un relevamiento en 689 productos, en junio respecto de mayo 煤ltimo, los alimentos congelados aumentaron 9,3%; arroz, 9%; premezclas, 8,6%; mermeladas, 6,8%; az煤car, 6,1%; quesos untables, 5,9%; cervezas/vinos, 5,3%; aguas, 4,8%; jab贸n en barra, 4,8%; y yerba mate, tambi茅n un 4,8%.
En el "top 10" de las categor铆as que m谩s aumentaron en junio interanual, se encuentran los pa帽ales a la cabeza con suba de 130%; suavizantes, 101,2%; leche, 98%; crema de leche, 86,6%; detergentes, 85%; jab贸n de tocador, 84,4%; dulce de leche, 79,1%; salchichas, 76,1%; cremas dentales, 72,9%, y hamburguesas, 72,5%. La nota llamativa del informe es que la contracci贸n de la demanda provoc贸 que las tapas de empanadas bajen de precio 0,1%; pan de molde, 1,6%; chocolates, 2,6%; y flanes, 4,3%.
Productos Esenciales
De acuerdo con un documento de la consultora Nielsen, debido a la crisis en el consumo el peso de la facturaci贸n de Productos Esenciales creci贸 123% en mayo pasado, respecto de la medici贸n de abril. Adem谩s, esos productos pasaron a significar el 7,1% de la facturaci贸n del total de las categor铆as en las que est谩n incluidos. Previo al comienzo del programa, ese valor era de 2,6%.