Cerraron diez locales gastron贸micos en Palermo Viejo
Desde el hist贸rico restaurante El Preferido, hasta Limbo, Janio y Bart贸k son algunos de los bares que no volver谩n a abrir sus puertas.
Por Graciela Moreno
gmoreno@diariobae.com
Palermo聽ya no es lo que era. Una simple caminata por las calles palermitanas muestra una gran cantidad de locales vac铆os. En enero cerraron 28 locales en la parte conocida como Soho y 26 en聽Palermo聽Viejo, un total de 54 en un radio de muy pocas cuadras. El impacto mayor lo sufren los locales gastron贸micos que no paran de cerrar, en una recorrida BAE Negocios detect贸 10 bares y restaurantes cerrados.
La ca铆da en el consumo, los altos alquileres y el tarifazo decretaron el cierre de 铆conos gastron贸micos. Desde restaurantes con m谩s de cien a帽os de historia, hasta locales que abrieron hace apenas seis meses y no pudieron resistir la fuerte baja de comensales. Lo curioso es que as铆 como cierran, muchos enseguida se vuelven a alquilar. Incluso hasta se atreven a elegir el mismo rubro, que ya fracaso a pocos pasos.
El hist贸rico restaurante El Preferido ubicado en la esquina de Guatemala y Jorge Luis Borges cerr贸 sus puertas a fin de diciembre. Con 123 a帽os de historia, comenz贸 como un despacho de bebidas y se convirti贸 en restaurante. S贸lo se ve que hay obreros trabajando y cambiando todo su interior. Los rumores indican que lo adquirieron los mismos due帽os de la prestigiosa parrilla Don Julio. Pero aseguran que no llevar谩 ese nombre.
Uno de los primeros que bajo la cortina fue Janio, ubicado en la esquina de Malabia y Costa Rica. Fue inaugurado hace 19 a帽os, pero el 10 de enero pasado se le venci贸 el contrato y ya no lo renovaron. Elegido como el favorito del grupo sushi, cuyos miembros integraban el c铆rculo de confianza del ex presidente Fernando de la R煤a, cuando estaba en el poder. Con dos plantas, y 291 metros cuadrados cubiertos, que con terraza y vereda suman 358 metros cuadrados con posibilidades de ser explotados comercialmente, se alquila por $295.000 mensuales.
A s贸lo una cuadra, tambi茅n cerr贸 Bart贸k un bar y restaurante con cocina mediterr谩nea ubicado en la esquina de Costa Rica y Armenia. Hace una semanas ya fue alquilado el local y est谩n en plena obra para una nueva apertura. A pasos, frente a la plaza Armenia, cerr贸 Limbo.
Uno de los cl谩sicos de聽Palermo. Un lugar distendido con una terraza que siempre era ideal para compartir un trago o comer algo.
El boom de las cervecer铆as artesanales trajo una gran apertura de locales que ya comenzaron a cerrar. The Old Beer by Peycer es una cervecer铆a ubicada en la calle Nicaragua a pasos de Armenia, que hace dos meses dijo basta y cerr贸 sus puertas.
En la esquina de Nicaragua y Armenia, cerr贸 Libreco una librer铆a con bar y helados que apenas dur贸 seis meses. A la semana el local ya estaba alquilado por una cadena de cervecer铆as mexicanas que desembarca con su marca Chapultepec. A fines de marzo, espera abrir sus puertas.
Caminar por聽Palermo聽muestra toda clase de locales cerrados. En Guatemala y Thames, cerr贸 Pupila Madre un local que est谩 para alquiler, pero a煤n no encontr贸 due帽o. En Gurruchaga y Costa Rica, se fue el local de Tea Connection. Aunque ya se alquilo y Arqueprima, arquitectura gastron贸mica ya est谩 trabajando en una nueva reapertura.
El gran local de Tazz de Armenia 1744 tambi茅n est谩 cerrado. Repleto de obreros, aseguran que est谩n haciendo remodelaciones y que pronto reabrir谩.
Los empleados de algunos locales de indumentaria, que tan poco pasan su mejor momento ya que algunos ya deben meses de alquiler, no pueden creer que algunos locales se alquilen tan r谩pido. Levantan apuestas y aseguran que a varios que a煤n no inauguraron le dan poco tiempo de vida. Reconocen que hay poco turismo y que las ventas se derrumbaron.
"La gente no gasta, le cuesta llegar a fin de mes, no puede pensar en comprarse ropa o ir a cenar", dice la encargada de un local que vio caer sus ventas a un tercio de lo que vend铆a un a帽o atr谩s.聽Palermo聽lucha por no perder su glamour. Ofrece rebajas, promos y cuotas, pero con inter茅s, nada tentadoras.