Cervecer铆as y peque帽as bodegas, en crisis: el 40% tuvo que cerrar
Derrumbe de ventas provocaron la ruptura en la cadena de pagos lo que dificulta la comercializaci贸n v铆a web.聽
Las cervecer铆as artesanales y las peque帽as bodegas de vino confirmaron una fuerte ca铆da en sus ventas y alertaron por la p茅rdida de trabajo en el sector. "En la actualidad聽el porcentaje de cervecer铆as artesanales que cerraron de manera definitiva durante la pandemia es entre 35% y 40%, y pensamos que esto va a seguir empeorando", asegur贸 Mart铆n Vicente Pepe, due帽o de la cervecer铆a artesanal Taira y presidente de la C谩mara Bonaerense de Cervecer铆as Artesanales.
Por su parte, las peque帽as bodegas de vino -que vend铆an casi exclusivamente a viner铆as y peque帽os distribuidores- tambi茅n tuvieron ca铆das casi totales en sus ventas. En ambos sectores, la venta online apareci贸 como una alternativa para colocar algo de la producci贸n, pero la log铆stica y la ruptura de la cadena de pagos tambi茅n impactaron negativamente sobre esa posibilidad.