Más de 150 maestros y maestras pizzeras de Argentina y de Latinoamérica participan hasta el próximo miércoles, del 1° Campeonato Latinoamericano de la pizza y del 9° Campeonato Argentino de la Pizza y la Empanada, cuyo máximo galardón es representar al país en el Mundial 2020.

El evento culminará con una ceremonia de premiación en la que  "se sabrá quiénes son los argentinos que podrán acceder a participar del Campeonato Latinoamericano del miércoles 5 de junio, representando a la Argentina", indicaron desde la Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (Appyce).

"Quien se haga del galardón 2019 en el campeonato argentino formará parte de la selección de Appyce y representará a nuestro país en el mundial de la pizza 2020", afirmó el presidente de la Cámara, Manuel Jamardo.

Aquellos que suban al podio, en el 1er, 2do y 3er puesto obtendrán un diploma con la posición obtenida en la competencia, premios en insumos o bonificaciones especiales de los sponsors de la competencia, además de los premios previstos.

Las categorías habilitadas en el Campeonato Argentino son: al molde clásica, a la piedra clásica, gourmet, sin gluten e italiana; a su vez, también se están habilitadas las categorías: empanadas al horno de carne, fainá, acrobacia "Free Style", masa más grande y las subcategorías mejor "chimichurri pizzero" y "mejor equipo".

Mientras que para el latinoamericano son: sin glúten, in teglia, in pala, además de "pizza al estilo de cada país y pizza a cajón sorpresa", contaron los organizadores.

En la competición participan maestras y maestros pizzeros de México, Colombia, Brasil, Perú, Chile, Uruguay ,Paraguay, Venezuela, Cuba y República Dominicana. 

En total se harán  420 pizzas diferentes y empanadas; mientras que los 36 latinoamericanos, llegados de 11 países de la región, harán 126 distintas.

Entre los 23 jurados notables se encuentran cocineros, maestros pizzeros, periodistas y gente relacionada a la gastronomía. Se entrega un total de 1.650.000 de pesos en premios.