Conmoci贸n por los "choricanes" tucumanos: 驴Hacen embutidos de perro?

El rumor se hizo fuerte en las redes sociales con denuncias y fotos de animales聽muertos y colgados en ganchos. 驴Qu茅 respondieron las autoridades de bromatolog铆a?

Una pol茅mica situaci贸n se vive en la provincia de Tucum谩n, donde las redes sociales mostraron fotos de perros muertos聽y convertidos en embutidos para consumo humano. Sin embargo, autoridades聽bromatol贸gicas desmintieron la informaci贸n vertida en Internet y aclararon聽que se encuentran investigando, aunque no hay registros de ninguna denuncia que pueda implicar matanza de animales dom茅sticos para la elaboraci贸n de chacinados y venta de “choricanes”.

La leyenda urbana que se comparti贸 en todos los medios, muestra fotograf铆as de perros en caniles y luego desollados, junto a largas ristras de chorizos y se completa con la suposici贸n que estos habr铆a sido vendidos durante los encuentro futbol铆sticos del equipo Atl茅tico Tucum谩n, como as铆 tambi茅n en los partidos del Club San Mart铆n, lo que no se sabe si ambas referencias implican una iron铆a sobre las 煤ltimas temporadas de las insignias deportivas mencionadas.

Oscar Gramajo, quien dio su hip贸tesis personal respecto a cu谩l ser铆a el origen de las im谩genes que circulan en las redes: “Hace 30 a帽os que estoy en la repartici贸n y nunca hubo un caso de este tipo. Por lo que se ve en las fotos, cuando se ven los canes colgados, parece una foto del lejano Oriente donde hay una raza de canes que se come”. Seg煤n explica, por lo general, realizan allanamientos en comercios que no se encuentran debidamente habilitados o que ofrecen productos que se encuentran vencidos pero “nunca algo tan grave como esto”.

“Ignoro a qui茅n desean perjudicar o qu茅 se proponen con una publicaci贸n as铆. Nuestra primera reacci贸n es actuar como si fuera cierto y buscar. Vamos a seguir varias l铆neas de investigaci贸n”, adelant贸.

“M谩s all谩 de cualquier suposici贸n, la verdad que es un asunto grave”, refiere el Director de Control Ambiental y Bromatolog铆a. Seg煤n explic贸, suelen recibir denuncias formales por mesa de entrada, pero tambi茅n a trav茅s de WhatsApp y otras redes sociales. “Si constatamos que existe alguna irregularidad, actuamos en consecuencia”, asegura Gramajo.

Gatos en escabeche

Por otra parte, un mujer denunci贸 que en el barrio Tiro Federal de la localidad bonaerense de Bah铆a Blanca matan gatos y los hacen al escabeche. La vecina asegura que le arrojan al patio los restos de los animales que matan, adem谩s dice que recibi贸 amenazas por denunciar esta situaci贸n.

Seg煤n denunci贸, "todos los d铆as aparecen restos de gatos en el terreno de Napost谩 y Liniers. Esta tarde present茅聽la denuncia en la comisar铆a cuarta, que ya trabaja en el tema".

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