Consejos para no terminar "detonado" en las Fiestas
Las comidas altas en calor铆as y el consumo de bebidas alcoh贸licas suelen ser un factor com煤n en las mesas navide帽as y por tal motivo, recomiendan comer responsablemente y no dejar de hidratarse.
La fiestas est谩n聽muy cerca y por las altas temperaturas en esta 茅poca de verano, es importante tomar ciertos recaudos a la hora de planificar, elaborar y guardar la cena, por Navidad y A帽o Nuevo.
Una incorrecta manipulaci贸n de las carnes y vegetales sin los recaudos necesarios de su refrigeraci贸n contribuye a que, en ocasiones, se cumplan las condiciones para que se produzcan sorpresas poco gratas como las intoxicaciones alimentarias.
Estas se conocen como enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) y se pueden evitar con unas sencillas reglas de consumo responsable.
Por eso, es clave mantenerse hidratados, masticar bien y comer despacio, recomendaciones para cuidarse en las fiestas
Adem谩s, recomiendan tomar聽2 litros de agua (equivalente a 8 vasos) todos los d铆as, no saltear comidas, controlar las porciones, masticar bien y comer despacio, para evitar tambi茅n que puedan aumentar los "atracones".
LE脡 TAMBI脡N:聽No hay Navidad sin pan dulce
Las comidas altas en calor铆as y el consumo de bebidas alcoh贸licas suelen ser un factor com煤n en las mesas navide帽as, y si bien las fiestas habilitan los famosos "permitidos" es recomendable no abusar de ciertos alimentos.
Se espera que la temperatura en Buenos Aires para Nochebuena y fin de a帽o ronde los 30 grados, por lo que pueden aumentar las posibilidades de deshidrataci贸n, por eso "no hay que esperar a sentir sed y es importante beber agua durante todo el d铆a", explic贸 Norma Guezikaraian, directora de la carrera de Nutrici贸n de Fundaci贸n Barcel贸.
"Si sentimos sed ya comenz贸 la deshidrataci贸n, contin煤a la sed intensa y sequedad en la boca, temperatura corporal mayor a 39潞, sudoraci贸n excesiva, agotamiento o debilidad, dolores de cabeza y/o mareos o desmayos", agreg贸.
Otra de las recomendaciones para mantenerse hidratado durante los festejos de diciembre, cit贸 la profesional, consiste en "dejar de lado los platos con alto contenido graso e incorporar frutas y verduras, ricas en agua, minerales y tambi茅n vitaminas, a la mesa".
LE脡 TAMBI脡N:聽Armar el arbolito sale casi un 60% m谩s que en 2018
Adem谩s, aconsej贸 las frutas como el mel贸n y el pomelo, que son 90% agua, y las naranjas y manzanas, que tambi茅n son otras dos opciones para un men煤 liviano. En el caso de las verduras, resalt贸 a la lechuga, el pepino y la calabaza.
En esta l铆nea, el Instituto Nacional de Tecnolog铆a Agropecuaria (INTA) public贸 durante este lunes聽en su cuenta de Twitter una sugerencia para incorporar ese tipo de alimentos a la mesa.
"Los productos de la #huerta aportan vitaminas y minerales que cumplen funciones reguladoras. Son fuente saludable y alto valor nutricional", describi贸.
Por su parte, el Hospital de Cl铆nicas de la Universidad de Buenos Aires consider贸 la importancia de "mantener una alimentaci贸n equilibrada, permiti茅ndose alg煤n gusto en d铆as festivos, pero sin abusar".
"Los atracones de comida son el resultado de la p茅rdida del control al comer, cuando abusamos de porciones m谩s grandes de lo habitual o comidas altamente cal贸ricas", explicaron desde esa instituci贸n.
Otro de los factores comunes en las mesas durante los festejos de diciembre son las bebidas alcoh贸licas, sobre las que Guezikaraian advirti贸 que su "consumo no medido" puede tornarse "peligroso en los meses de mucho calor".
"La ingesta de alcohol puede causar deshidrataci贸n m谩s f谩cilmente, ya que es un diur茅tico; es decir que libera al cuerpo m谩s l铆quido del que absorbe", se帽al贸.
Resumi贸 que lo ideal "es beber con moderaci贸n y no dejar de ingerir agua en todo momento".