La humita m谩s grande del mundo se hizo en Tucum谩n y es r茅cord Guinness
Para realizar el particular plato norte帽o se utilizaron 4.000 choclos y cientos de kilos de cebolla, zapallo y pimiento, entre otros productos.
Un hecho in茅dito tuvo lugar en la ciudad de San Miguel de Tucum谩n, donde varios cocineros locales pusieron "manos a la obra" y realizaron por espacio de 15 horas la聽humita m谩s grande del mundo, que present贸聽441 kilos y聽cont贸 con la certificaci贸n del Guinness World Records, convirti茅ndose as铆 en un hecho de trascendencia internacional.
Para la elaboraci贸n del particular plato, se utilizaron 4000 choclos (unos 286,5 kg de choclo rallado), 163 kg de zapallo, 8 kg de pimiento, 16 kg de cebolla, 12 litros de agua, 8 litros de leche, 12 litros de aceite, 8 kg de queso cremoso, 6 kg de sal, 1 kg de piment贸n, 500 grs de pimienta, 50 grs de aj铆 y 50 grs de comino, en un evento que cont贸 con la presencia de m谩s de 1000 personas reunidas por la celebraci贸n de la Independencia, durante el cual disfrutaron adem谩s de musicales y la degustaci贸n de productos regionales.
La provisi贸n de los alimentos y la organizaci贸n para la "maxi humita" qued贸 bajo la responsabilidad de un reconocido supermercado.
Para poder participar, s贸lo se ped铆a la donaci贸n de alimentos no perecederos, y as铆 fue como con la colaboraci贸n de todos los presentes se llegaron a recolectar m谩s de 1500 kilos de productos que fueron entregados al Banco de Alimentos de Tucum谩n.