Los comercios, lejos de los precios del Mercado Central
Las frutas y las verduras sufrieron un incremento que va m谩s all谩 de la estacionalidad. Cr贸nica consult贸 los precios del Mercado Central y comprob贸 que casi ning煤n supermercado o verduler铆a parece estar cerca de los valores sugeridos.聽
Por Francisco Nutti
@FranNutti
En el marco de la cuarentena obligatoria, la cotizaci贸n de las frutas y las verduras ha sufrido un incremento que va m谩s all谩 de la estacionalidad. “Cr贸nica” consult贸 los precios del Mercado Central, que se actualizan cada jueves, y pudo comprobar que casi ning煤n supermercado o verduler铆a parece estar cerca de los valores sugeridos.
Si bien muchos de estos negocios tambi茅n est谩n haciendo un esfuerzo por mantener los precios, no aprovech谩ndose del temor a los contagios y la necesidad de permanecer resguardados en el hogar, la diferencia es demasiado聽amplia.
En un almac茅n de barrio, el precio del kilo de bananas roza los $135; las manzanas, $95; las naranjas de ombligo, $85; las mandarinas y peras, $80, y los tomates redondos $90. Sin embargo, esos valores est谩n muy lejos de lo aconsejado por el centro comercializador de frutas y hortalizas que abastece a la regi贸n metropolitana y al Gran Buenos Aires, que en el listado del 煤ltimo jueves ha recomendado que el kilo de bananas alcance los $96, manzana $74, naranja de ombligo $52, mandarina $59, pera $74, tomates $130.
Asimismo, otros valores que se manejan en distintas cadenas de supermercados son el kilo de tomates cherry聽a $135, lechuga a $95, berenjenas a $85, pepinos a $60, batatas a $50 pesos, zapallos y la cabeza de ajos a $35, limones por unidad a $15 y apio a $75. Nuevamente, muy lejos de lo aconsejado por el Mercado Central.
Por otro lado, en apenas 4 meses, el precios del kilo de naranja en los supermercados yl las verduler铆as de la Ciudad y el Gran Buenos Aires aument贸 un 107%, seg煤n el Indec.
Pas贸 de valer $26,41 los 煤ltimos d铆as de diciembre a $54,90 en abril, es decir, m谩s del doble. El aumento se debe a una combinaci贸n de factores: la estacionalidad de la naranja (entre enero y abril, inclusive, no se cosecha) y su mayor demanda en esos meses producto de las cualidades de la naranja por el aporte de vitamina C, que seg煤n algunos especialistas, es fundamental incorporar en el organismo para afrontar un eventual contagio del coronavirus.