Obesidad: por qu茅 es necesario combatirla
Crece el n煤mero de casos tanto en adultos como en ni帽os. Nuestro pa铆s tiene la tasa m谩s alta en Am茅rica Latina.聽
Por Conrado Moreno
@conramoreno聽
Argentina es el pa铆s de Am茅rica Latina con la mayor tasa de obesidad en ni帽os menores de 5 a帽os y en adultos varones, seg煤n el 煤ltimo informe de la Organizaci贸n Panamericana de Salud (OPS). Desde el a帽o pasado, el tercer mi茅rcoles de octubre de cada a帽o es el D铆a Nacional de Lucha contra la Obesidad, con el objetivo de instalar esta problem谩tica en la agenda p煤blica y sensibilizar a la poblaci贸n acerca de la importancia de la prevenci贸n y el control.聽
En el pa铆s, 6 de cada 10 adultos presentan exceso de peso, al igual que el 30 por ciento de los ni帽os y ni帽as en edad escolar, y entre ellos, el 6 por ciento registra obesidad. Entre los numerosos factores que generan que estos valores aumenten, se destaca que la comida casera se reemplaz贸 por alimentos y bebidas ultraprocesados con alto contenido de grasas, az煤car y sal, como as铆 tambi茅n se registr贸 que 5 de cada 10 adultos son sedentarios y no realizan actividad f铆sica.聽
"Es importante la prevenci贸n de la obesidad desde el embarazo y ni帽ez, sobre todo la adecuada nutrici贸n en los primeros 1000 d铆as de vida es la clave esencial para una futura vida sana, donde la lactancia materna tiene un rol preponderante; adem谩s, es importante promover la alimentaci贸n saludable, la pr谩ctica de actividades antisedentarismo, evitando los ambientes obesog茅nicos o t贸xicos, las suficientes horas de sue帽o y el manejo eficaz de las emociones", explic贸 el m茅dico especialista en Nutrici贸n Francisco D'Onofrio (MN 92767).
La Cobertura Universal de Salud (CUS), dependiente del ex Ministerio de Salud de la Naci贸n, public贸 el informe "Alimentaci贸n Saludable, Sobrepeso y Obesidad en Argentina", en el que detalla la situaci贸n del pa铆s y brinda una serie de consejos. Una mala alimentaci贸n puede ocasionar otras graves enfermedades, como diabetes, problemas cardiovasculares, hipertensi贸n y distintos tipos de c谩ncer. Por lo tanto, los profesionales de la salud recomiendan una vida activa, un peso saludable y una alimentaci贸n variada para prevenir estos problemas y llevar una vida m谩s acorde.聽
Asimismo, resaltan algunos datos alarmantes que reflejan el aumento de sobrepeso en la regi贸n y, sobre todo, en el pa铆s. Argentina, M茅xico y Chile muestran las ventas anuales de productos ultraprocesados per c谩pita m谩s altas de la regi贸n. El r谩nking lo lidera Argentina con 194,1 kilos, seguido por M茅xico (164,3) y Chile (125,5).
M茅xico, Argentina, Brasil, Estados Unidos y Australia son los 5 pa铆ses con mayor consumo de az煤car agregada del mundo, con alrededor de 150 gramos por d铆a, consumo que triplica lo recomendado por la Organizaci贸n Mundial de la Salud (OMS), que es de 50. Adem谩s, en Argentina se duplic贸 el consumo de gaseosas y jugos en polvo en los 煤ltimos 20 a帽os, pasando de medio vaso a un vaso de gaseosa por d铆a por habitante. En este contexto, el consumo de frutas disminuy贸 un 41 por ciento y el de hortalizas un 21 por ciento en el mismo per铆odo.聽