Salchichas, con sorpresas desagradables
Una m茅dica pat贸loga hizo un estudio en el que descubri贸聽grasa, pelo y cart铆lago. La profesional lo public贸 en Instagram y se viraliz贸 r谩pidamente.聽"No es un elemento bueno para darle a los ni帽os, yo creo que realmente hace mal. Cuando vos compr谩s la salchicha no te dicen que tienen pelo o gl谩ndulas", remarc贸.
Una m茅dica pat贸loga del Hospital Materno Infantil Ram贸n Sard谩 decidi贸 realizar una "biopsia" a una salchicha de viena de primera marca y a trav茅s del microscopio descubri贸 que el producto conten铆a grasa, pelo, cart铆lago, gl谩ndulas y c茅lulas epiteliales desconocidas.
La historia se viraliz贸 r谩pidamente y gener贸 un gran debate. Todo naci贸 en su cuenta de Instagram, en la que la profesional tiene una gran cantidad de mam谩s que la siguen.
La m茅dica recibida en la UBA pregunt贸 cu谩les eran los alimentos peligrosos que pueden causar asfixia. "Me nombraron las frutas peque帽as, los frutos secos y otros alimentos, pero nunca me hablaron de la salchicha, que es un enemigo muy peligroso para los ni帽os menores de cinco a帽os", cont贸 la doctora Victoria Cavoti.
"En la mayor铆a de los cumplea帽os la salchicha se corta en rodajas, pero es muy peligroso porque el ni帽o no la mastica, resbala por la garganta y puede producir obstrucci贸n de la v铆a a茅rea", advirti贸 la m茅dica a sus seguidoras y luego propuso cortar la salchicha en bastones para evitar este riesgo. "Las madres se quedaron con esa idea y fue s煤per productivo", detall贸.
Cavoti record贸 que cuando era residente del Hospital Rivadavia hab铆a un pat贸logo que hab铆a hecho una "biopsia" a las salchichas y se encontr贸 con tejido pulmonar de origen animal. "Ah铆 fue que entend铆 por qu茅 la salchicha se infla al cocinarla", se帽al贸.
"Compr茅 una salchicha de viena de primera marca y la cort茅. Lo primero que se ve铆a era mucho tejido adiposo, grasa. Era como un tumor de c茅lulas adiposas. Despu茅s encontramos pelo, cart铆lago, coloide (que es una sustancia que forma parte de la tiroide del animal), gl谩ndulas y c茅lulas epiteliales que no pude diferenciarlas, pero que eran muy feas", explic贸 la m茅dica pat贸loga.
La profesional comparti贸 en su cuenta de Instagram el momento en que realiz贸 el estudio y la historia se viraliz贸 r谩pidamente. "No es un elemento bueno para darle a los ni帽os, yo creo que realmente hace mal. Cuando vos compr谩s la salchicha no te dicen que tienen pelo o gl谩ndulas", remarc贸.
Adem谩s, Cavoti hizo hincapi茅 en que las salchichas no son productos baratos y recomend贸 a las madres cocinar a sus hijos otro tipo de productos m谩s sanos.