Se achic贸 la brecha de precios del campo a la g贸ndola
Hubo una mejora en la participaci贸n promedio del productor en el precio final del producto y se elev贸 a 24,1%. Desde junio de 2018 que no alcanzaba un valor tan alto.
En junio se acort贸 la brecha entre lo que cobra el productor y el precio de g贸ndola: para la venta al p煤blico fue 5,1 veces m谩s caro que cuando sali贸 del campo. Naranja, lim贸n y pera, los productos con mayor diferencia, seg煤n la C谩mara Argentina de la Mediana Empresa.
El informe de la CAME destaca que la ca铆da en la brecha fue impulsada por una mejora en lo que recibe el productor, aunque la diferencia entre uno y otro punto de la comercializaci贸n sigue siendo grande. De hecho, la participaci贸n del trabajador agropecuario en el precio final de sus productos se elev贸 en junio a 24,1%, el mayor valor en 12 meses.
La naranja, el lim贸n, la pera y la manzana fueron los alimentos que se vendieron a mayor importe en los comercios con respecto a lo que costaban de origen, mientras que el huevo, el pollo y la frutilla, los que menos.
En promedio, los consumidores pagaron 5,1 veces m谩s de lo que cobr贸 el productor por sus productos en sus campos, cuando en mayo la diferencia hab铆a sido de 5,26 veces.
De los 25 alimentos relevados por la CAME, en 11 subieron estas brechas, en uno se mantuvo sin cambios (carne de cerdo) y en 13 bajaron.
Entre los productos que registraron menor brecha de precios se encuentran el huevo (1,96), frutilla (2,05), pollo (2,39), tomate (2,85), cebolla (2,87), acelga (3,25) y papa (3,37); mientras que los que registraron mayores brechas fueron el lim贸n (11,3), naranja (9,8), manzana roja (8,5), pera (8,2), mandarina (8,0), zanahoria (6,3) y arroz (6,3).
Entre los productos en que m谩s disminuy贸 la brecha est谩 la frutilla, que pas贸 de un precio 4,19 veces mayor en mayo a un 2,05 en junio: es decir, una baja de 2,1 veces, lo que significa un 51,1% menos.
Desde el organismo informaron que esa baja se dio como consecuencia de un aumento del 74,8% en el precio del productor, combinado con una baja en el precio de g贸ndola de 14,5%.
El informe tambi茅n resalt贸 que en junio se registr贸 buen clima en la mayor铆a de las zonas productoras y que solamente en el sudeste de la provincia de Buenos Aires hubo fuertes lluvias que perjudicaron a los productores paperos.