Investigadores de la Universidad de Navarra, en España, realizarán un estudio con el objetivo de entender los efectos del consumo moderado de alcohol en la salud a largo plazo. Para el proyecto tienen planeado reclutar a 10.000 voluntarios de entre 50 y 70 años que tomen bebidas alcohólicas en forma habitual.

Este estudio, que lleva el nombre de UNATI (University of Navarra Alumni Trialist Initiative), analizará como este hábito podría influir en el desarrollo de diversas enfermedades crónicas, comparando sus efectos con los de la abstinencia.

Al frente del proyecto, que se llevará a cabo durante un periodo de cuatro años y cuenta con un presupuesto de 2,4 millones de euros, está Miguel Ángel Martínez González, reconocido experto en nutrición y salud pública, quien también ejerce como profesor adjunto de Nutrición en la Universidad de Harvard.

El especialista aclaró que por su carácter público, el estudio estará al margen de cualquier conflicto de interés con los productores de bebidas alcohólicas. Además, aclaró que se proporcionarán cuidados, revisiones médicas a los voluntarios con continuidad y consejos a cada participante.

La investigadora Patricia Romero Marco, parte del equipo detrás de esta investigación, se mostró entusiasmada: “Queremos hacer historia, pero necesitamos ayuda”. Ella es una de los 500 médicos y profesionales que participarán en el mayor proyecto de investigación del mundo destinado a determinar si el consumo moderado de alcohol es igual de seguro que la abstención en términos de mortalidad y de desarrollo de enfermedades cardiovasculares, cáncer, depresión, demencia.

“Es un estudio sin precedentes que marcará las nuevas recomendaciones para la población sobre el consumo de alcohol”, explica Romero Marco.

 

Asimismo, los expertos involucrados creen que los resultados de este estudio podrían influir en futuras recomendaciones sobre el consumo de alcohol, teniendo en cuenta no solo sus efectos negativos, sino también sus posibles beneficios cuando se consume de manera controlada y en moderación.

“En este estudio se van a resolver muchos grandes mitos y muchas grandes dudas. Cosas que aún se tratan como chascarrillos pero que no lo son, porque yo como nutricionista he tenido que decidir muchas veces en mi consulta cuál es la recomendación de alcohol que vas a dirigir al paciente”, explica Romero Marco.

También buscarán comprobar si beber un vaso de vino al día es beneficioso. Una afirmación que durante años han realizado expertos de la salud de todo el mundo.