D铆a Mundial de la Cerveza: 驴Por qu茅 se celebra hoy y cu谩l es su origen?
En esta jornada se conmemora el d铆a internacional de una de las bebidas m谩s populares y que cosecha miles de fan谩ticos alrededor del mundo. Conoce el origen de la cerveza y qu茅 motiv贸 a que al menos un d铆a al a帽o se honre a esta tradicional bebida.
Este viernes 6 de agosto se celebra el D铆a Mundial de la Cerveza. La idea de establecer esta fecha surgi贸 en 2007 cuando un grupo de amigos en California, Estados Unidos, propusieron que cada primer viernes del mes de agosto sea el d铆a para rendirle homenaje a una de las bebidas m谩s tradicionales del planeta. Desde su instauraci贸n,聽se extendi贸 esta celebraci贸n聽a m谩s de 200 ciudades y聽m谩s de 50 pa铆ses, incluida la Argentina.
La cerveza es una de las bebidas m谩s populares en nuestro pa铆s. Seg煤n los registros, desde hace m谩s de 200 a帽os que se consume en Argentina. La misma se la puede encontrar de聽distintos sabores, elaboraci贸n, etc.聽Es por eso, que cuando en varios pa铆ses comenzaron a sumarse a la festividad anual para honrar a esta bebida fermentada, la Argentina no fue la excepci贸n.
Desde 2007 se celebra cada primer viernes del mes de agosto el D铆a Internacional de la Cerveza, una tradici贸n que tiene como origen un peque帽o bar de Santa Cruz, California, (Estados Unidos).
Hay que mencionar que en principio ese grupo de amigos integrado por Jesse Avshalomov, Evan Hamilton, Aaron Araki y Richard Hern谩ndez propusieron que esta celebraci贸n sea el 5 de agosto.聽Una vez que la misma gan贸 popularidad alrededor del mundo, se estableci贸 reci茅n en 2012 que el homenaje a la cerveza sea cada primer viernes del mes de agosto.
驴Cu谩l es el origen de la cerveza?La cerveza es una de las bebidas m谩s antiguas de la Humanidad. De hecho, los primeros indicios de la elaboraci贸n de la misma, datan de los sumerios en la Baja Mesopotamia, en聽el a帽o 4.000 antes de Cristo.
En ese entonces, elaboraban la cerveza a base de cebada. Posteriormente en el Imperio Babil贸nico, la elaboraci贸n de cerveza se fue perfeccionando.Fue as铆 que la primera receta conocida se encuentra en el C贸digo de Hamurabi, el conjunto de leyes m谩s antiguo que se conserva, precisamente creado en la antigua Mesopotamia.
Por su parte, los egipcios elaboraban la cerveza mezcl谩ndola con miel, d谩tiles y canela. La cerveza fue pasando por todas las civilizaciones: griegos, romanos, germ谩nicos.
Cerveza en ArgentinaEn Argentina, la Fiesta Nacional de la Cerveza es la versi贸n local de la Oktoberfest de M煤nich, Alemania. Esta celebraci贸n se realiza desde 1963 en Villa General Belgrano, C贸rdoba, y cada a帽o moviliza a miles de turistas durante dos fines de semana consecutivos.
De hecho, en Villa General Belgrano hay una comunidad grande de Argentinos que son de descendencia Aleman y organizan la fiesta de cerveza para miles de personas.
Los prop贸sitos oficiales en el聽D铆a Mundial de la Cerveza聽son principalmente poder reunirse con amigos y disfrutar del sabor de la misma aunque sea por unos聽momentos. En este contexto de pandemia de Coronavirus, esa tradici贸n se vio afectada. Sin embargo, con los cuidados adecuados es posible homenajear a esta tradicional bebida.