Pareja argentina, detenida en Espa帽a por vender pizzas de manera ilegal
En el operativo se secuestr贸聽un horno de grandes dimensiones, m谩quina amasadora, mesas de trabajo, envasadoras de vac铆o, congeladores, rollos de etiquetado, bandejas de trabajo, entre otros elementos.
Una pareja argentina fue detenida en la localidad espa帽ola de Azuara por agentes de la Guardia Civil, por fabricar 12 mil kilos de pizzas clandestinamente y distribuirlas a trav茅s de internet o por tel茅fono m贸vil a medio centenar de establecimientos de 22 provincias espa帽olas, haci茅ndose pasar por una empresa solvente y sin declarar su actividad.聽
El arresto se produjo el pasado martes a las 12.20 en la capital aragonesa y los detenidos, de origen argentino, son un hombre, G. P. S., de 46 a帽os, y una mujer, C. E. C. de 45 a帽os. Ambos fueron puestos a disposici贸n judicial. Seg煤n las investigaciones del Instituto Armado, el hombre ejerc铆a de director comercial y la mujer elaboraba este alimento en un inmueble de la ciudad de Azuara que no reun铆a las condiciones de higiene ni de sanidad.
Los dos detenidos ten铆an en Azuara un horno para la manufacturaci贸n de este alimento t铆picamente italiano. En este local, los agentes requisaron聽gran cantidad de ingredientes que se utilizan para cocinar este plato, y que no guardaban las exigidas medidas de seguridad y conservaci贸n de alimentos establecidas en la normativa vigente.聽
Los agentes del Seprona iniciaron la investigaci贸n tras recibir el 14 de enero una comunicaci贸n de la Subdirecci贸n Provincial de Salud P煤blica, sobre la detecci贸n por parte de los servicios oficiales de zona de la existencia de pizzas elaboradas y comercializadas presuntamente de forma clandestina.
La Guardia Civil constat贸 en sus averiguaciones que la mercantil comercializaba, mediante publicidad y venta por internet y a trav茅s de tel茅fono m贸vil, pizzas de diversas variedades y bases para pizzas, asimismo identific贸 a su director comercial.
Igualmente se comprob贸 que el 谩mbito de comercializaci贸n abarcar铆a la totalidad del territorio nacional, no disponiendo de documentaci贸n que acreditase el origen autorizado del producto, as铆 como las condiciones higi茅nicas en las que se elaboraban estos alimentos, lo que pod铆a suponer un riesgo para la salud p煤blica.
As铆 mismo se determin贸 que estas pizzas pod铆an estar siendo elaboradas por una segunda persona, de nacionalidad argentina, en la localidad de Azuara. Tras gestiones realizadas con la Subdirecci贸n Provincial de Salud P煤blica de Zaragoza y la Agencia Espa帽ola de Seguridad Alimentaria y Nutrici贸n (Aesan), se comprob贸 que en esta localidad no exist铆a ninguna empresa inscrita en el correspondiente registro sanitario, lo que hac铆a sospechar que se estuviese ejerciendo esta actividad de forma clandestina, desconociendo el estado higi茅nico y de seguridad tanto de los locales como de los alimentos utilizados.
Los agentes del Seprona identificaron a la persona titular de la vivienda, comprobando, adem谩s, que esta era la esposa de la persona que constaba como director comercial. Igualmente se pudo determinar que para la distribuci贸n de algunos env铆os se hab铆a podido utilizar el servicio de una empresa de paqueter铆a, comprobando que entre los meses de enero de 2019 y febrero actual los productos elaborados fueron distribuidos,聽a 50 establecimientos de 22 provincias espa帽olas, arrojando un total de m谩s de 12.000 kilogramos, transporte que se realizaba en veh铆culos que no reun铆an las condiciones necesarias (frigor铆fico o isotermo).
Por estos hechos, se realiz贸 un registro en el domicilio de Azuara, donde se encontraron un horno de grandes dimensiones, una m谩quina amasadora, dos mesas de trabajo, dos envasadoras de vac铆o, dos congeladores, cuatro frigor铆ficos, numerosos rollos de etiquetado, bandejas de trabajo, 煤tiles para la elaboraci贸n de pizzas, bolsas de envasado de pizzas, bolsas isot茅rmicas para transporte, materia prima, as铆 como equipos electr贸nicos e inform谩ticos.
Las provincias en las que hasta el momento se comprob贸 la recepci贸n de este producto ser铆an Alicante, Asturias, Almer铆a, Barcelona, Burgos, C谩diz, Castell贸n, Girona, Guadalajara, Huesca, Ja茅n, Lleida, Madrid, M谩laga, Murcia, Navarra, Salamanca, Soria, Teruel, Valencia, Zamora y Zaragoza. Los establecimientos afectados se dedicaban a hosteler铆a, caterings, hoteles, pizzer铆as, campings, piscinas, organizaci贸n de eventos y particulares. La investigaci贸n sigue abierta para el total esclarecimiento de los hechos.