El Gobierno nacional busca fortalecer la producci贸n y los mercados locales de alimentos
A trav茅s de una resoluci贸n, se cre贸 una Mesa Intersectorial para dise帽ar estrategias apuntadas a consolidar los canales cortos de comercializaci贸n y as铆 ir reduciendo la concentraci贸n actual y recortando el聽encarecimiento de los productos.
M谩s all谩 de que la coyuntura parece indicar una cierta desaceleraci贸n en los aumentos de precios de los alimentos, el Gobierno nacional dispuso crear聽una聽"mesa intersectorial"聽en el 谩mbito del聽Consejo Econ贸mico y Social (CEyS), con el prop贸sito de fortalecer la producci贸n y los mercados locales de ese rubro tan sensible de la econom铆a para la poblaci贸n.
Concretamente, se trata de la Mesa Intersectorial de Producci贸n, Comercializaci贸n y Abastecimiento de Alimentos, cuya implementaci贸n se estableci贸 por medio de la Resoluci贸n 90/2022 de la Secretar铆a de Asuntos Estrat茅gicos, a cargo de Mercedes Marc贸 del Pont, que fue publicada este jueves en el Bolet铆n Oficial.
Seg煤n lo dispuesto, la Mesa tendr谩 como fin "contribuir al dise帽o de una estrategia nacional integral tendiente a fortalecer la producci贸n local, la promoci贸n y consolidaci贸n de canales cortos de comercializaci贸n mediante el desarrollo de mercados locales".
Con esa meta, el Poder Ejecutivo convoc贸聽a funcionarios de la Jefatura de Gabinete, de los Ministerios de Econom铆a, Desarrollo Social, Interior, Salud y Obras P煤blicas, del Consejo Nacional de Coordinaci贸n de Pol铆ticas Sociales, del Instituto Nacional de Asociativismo y Econom铆a Social, del INTA, del SENASA y del Instituto Nacional de Semillas a intervenir en esa Mesa.
Objetivos del flamante 贸rgano-Actualizar e integrar la informaci贸n disponible de la matriz productiva alimentaria nacional, definiendo no solo la oferta de productos de la canasta b谩sica en cada uno de los territorios sino tambi茅n la demanda local y regional.
-Acortar las cadenas de comercializaci贸n de alimentos, fomentando mediante acciones concretas, planificadas, organizadas y coordinadas los mercados de cercan铆a o canales cortos de comercializaci贸n.
-Aumentar los canales y mecanismos de comercializaci贸n de alimentos, generando estrategias destinadas a los productores y productoras y consumidoras y consumidores de las unidades productivas de la econom铆a social, solidaria y popular.
-Promover sistemas asociativos para la integraci贸n de redes de agentes proveedores.
-Establecer una ventanilla 煤nica para atender las demandas de los distintos sectores en temas de documentaci贸n, acceso a programas y cr茅ditos, infraestructuras comerciales o edilicias y log铆sticas.聽
-Contribuir a la integraci贸n al comercio de las econom铆as regionales y comunitarias, con la finalidad de lograr el desarrollo aut贸nomo, sustentable e inclusivo de las comunidades.
De diversas maneras, se聽apunta a ir reduciendo聽la concentraci贸n que existe actualmente en la comercializaci贸n de diversos productos alimenticios. De esa manera, tambi茅n se lograr铆a un menor encarecimiento de los productos, al haber menos eslabones en la cadena.
La Mesa ser谩 coordinada por la Secretaria de Asuntos Estrat茅gicos, que adem谩s聽podr谩 invitar a intervenir en ella, o aceptar propuestas de intervenci贸n, de otras jurisdicciones y entidades, p煤blicas o privadas.