En el último mes y por razones climáticas, el precio de las manzanas y las naranjas bajaron cerca de 5%. Son los únicos alimentos que tuvieron un descenso en sus valores respecto del mes anterior y no es para festejar el campeonato porque lo bueno durará poco. 

Un relevamiento en Capital Federal de Consumidores Libres señaló que las manzanas y las naranjas descendieron en junio un 4,17% y 5,16%, respectivamente en relación con el mes anterior.  Ninguna otra fruta y verdura bajó sobre una canasta mensual cercana a los $ 1.075 sólo para ese rubro. 

 

En la inflación 2021 argentina, el consumo de alimentos y bebidas es la principal preocupación porque sus precios siempre están por encima de la media general y eso afecta a los sectores más vulnerables. Entre otras cuestiones, por eso el Gobierno del presidente Alberto Fernández acaba de renovar Precios Cuidados. 

El Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) que realiza el Banco Central, presidido por Miguel Pesce, pronosticó que las expectativas del mercado son que para junio la inflación se ubique en torno al 3,2% y la de todo el año en el 48%. 

 

Otro de los alimentos que no paran de subir es el precio de la carne. El Gobierno cerró parcialmente las exportaciones de carne para bajar el precio en mostrador. Este 9 de Julio los autoconvocados realizarán una protesta por esa decisión, con epicentro en San Nicolás y donde estarán los titulares de la Comisión de Enlace.

El cierre de exportaciones no bajó los precios, hasta ahora al menos. Según un relevamiento del IPCVA, el freno a las ventas externas provocaría una caída de 25.000 toneladas de carne al mes y se perderían unos 100 millones de dólares. Tampoco bajaría el precio doméstico. 

Consumo, por el piso 

No solo el comsumo de alimentos y bebidas se desploma sino el consumo en general debido al impacto del Covid-19 en la economía. Por ejemplo, entre mayo y junio, la cantidad de locales inactivos en la Ciudad de Buenos Aires trepó un 86,2% en relación al mismo bimestre del 2020, de acuerdo a la Cámara Argentina de Comercio y Servicios (CAC).

Pero si se compara con el período marzo-abril, hubo una leve suba del 12,5%; es decir que en el tercer bimestre de 2021, el número de locales vacíos en las principales zonas comerciales de CABA sumaron 514; ya sea por alquiler o venta. 

Por A.G.