La cadena industrial y comercial de la yerba mate expresó su preocupación por el alza de la materia prima y advirtieron que los incrementos podrían impactar en pocos días más en el valor que el producto alcanzará en las góndolas.

La estimación es preocupante: el kilo de yerba mate podría incrementarse hasta 40%, según dijeron fuentes del sector a la agencia Noticias Argentinas.

El desencadenante es la resolución 107/23 de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, que habilita una suba directa a yerbateros, cuyo margen de ganancia se había reducido en los últimos meses.

La decisión fue tomada por esa cartera luego de que que no se arribara a un acuerdo unánime en el Directorio del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), que es el organismo en el que representantes de los productores, los gobiernos provinciales y la Nación fijan de común acuerdo el precio de la materia prima.

 

 

La normativa establece tres etapas para el sendero de actualización de precios. En la primera, que regirá hasta el 30 de abril próximo, la tonelada de hoja verde puesta en secadero costará $107.000 y la tonelada de yerba mate canchada puesta en secadero, $406.600.

A su vez, a partir del 1° de mayo, la tonelada de hoja verde puesta en secadero tendrá un valor de $112.000 y la tonelada de yerba mate canchada puesta en secadero, de $425.600.

 

 

La misma resolución indica que desde el 1° de julio la tonelada de hoja verde puesta en secadero costará $120.000 y la tonelada de yerba mate canchada puesta en secadero, $456.000. 

La norma se extiende hasta el 30 de septiembre inclusive. Para esa fecha, el porcentaje total de incremento habrá acumulado un 71%.

 

 

La medida terminará afectando al público y podrá disminuir aún más el consumo de yerba mate, que ya ha retrocedido en los últimos tiempos.

En los supermercados del AMBA, el kilo de yerba mate oscila entre los 700 y los 1.000 pesos, de acuerdo a la marca, el tipo (con o sin palo) y si el paquete es de un kilo o de 500 gramos, una de las presentaciones más habituales.

 

 

 

En su ultimo informe, correspondiente al mes de febrero, el Indec detalló que el paquete de medio kilo de yerba mate promedió un valor de $413,83 en el área metropolitana de Buenos Aires (casi 828 pesos por kilo). Ese valor podría incrementarse sustancialmente en los próximos días.

De acuerdo a los datos del Instituto Argentino de Yerba Mate, entre enero y diciembre del año pasado el consumo de yerba elaborada en el mercado interno alcanzó las 275.809 toneladas. Esto arroja un consumo promedio de casi 6 kilogramos de yerba por habitante y por año.

Además, el organismo calculó que las exportaciones alcanzaron las 40.304 toneladas, con lo que el total de producción superó las 316 mil toneladas.