A la hora de aliviar dolores, mucha gente prefiere acudir a los remedios y curas caseras antes que asistir al médico o llamar a un profesional, debido a que existen muchas teorías respecto a que los analgésicos domésticos ofrecen mejores soluciones a los problemas.

Las personas que desean tener un buen estado de salud y un cuerpo más sano, deben tomar medidas en referencia a la dieta alimentaria que siguen en su día a día, por ello buscan alternativas efectivas que les brinden los minerales y propiedades necesarios para mejorar su bienestar.

En este sentido, en los últimos días se difundió que uno de los productos más utilizados para condimentar las comidas, ayuda de manera positiva a mejorar la cotidianeidad de las personas, otorgando beneficios para la salud. Se trata de la cúrcuma, también conocida como "oro en polvo" o "oro indio", una especia milenaria que tiene componentes antiinflamatorios ideales para combatir los malestares del hígado graso y otras afecciones.

Ya anteriormente, los especialistas también habían difundido los pro y contra de calentar los alimentos en el microondas, por la disminución que provocaba el electrodoméstico de sus propiedades. A continuación les dejamos detalladas las cualidades que tiene esta especia para que puedan aprovecharla al máximo. 

 

Propiedades de la cúrcuma que ayudan a disminuir los dolores

El mismo proviene del sudeste asiático y se caracteriza por su potente color amarillo, su aroma particular y el sabor picante que le ofrece a las comidas. De este modo, su tonalidad se debe a los curcuminoides que le aportan importantes propiedades medicinales a la salud de los humanos, así como también presentan proteínas y carbohidratos en su composición. 

Su información nutricional en valor de 100 gramos es el siguiente: Energía (354 kcal), proteína (7,83 g), grasa (9,88 g), colesterol (0 mg), carbohidratos (64,93 g), azúcar (3,21 g), sodio (38 mg), potasio (252 mg). 

De acuerdo a lo revelado por el Instituto Nacional del Cáncer a través de un estudio realizado por los especialistas, este condimento ayuda al tratamiento de algunos tipos de esta enfermedad, a la vez que es antiinflamatorio, alivia los dolores de artritis, mejora la función hepática, ayuda mejorar la digestión, colabora con la eliminación de toxinas, reduce las complicaciones cardiovasculares y favorece la pérdida de peso.

A su vez, el portal Medical News Today indicó que este producto cuenta con efectos positivos para tratar el hígado graso no alcohólico, debido a sus cualidades desinflamatorias. La cúrcuma es rica en fitonutrientes que pueden proteger el organismo neutralizando los radicales libres (contaminación, luz solar) y defender a las células de los daños del exterior que quieran lastimarlos. Así, es importante recordar que para aprovechar los beneficios de ese alimento, “se debe llevar una alimentación y estilos de vida saludable, ya que no existen alimentos mágicos”.

 

La forma más efectiva para poder aprovechar las cualidades de la cúrcuma

Esta especia milenaria se puede sumar a todos los platos como sopas, guisos, arroces, jugos vegetales, ensaladas, entre otros, ya que le dan un sabor irremplazable a cada uno de los platillos. Pero muchos también eligen consumirlo en forma de té para adquirir de forma más efectiva sus componentes. Te contamos cómo podés prepararlo para aprovechar sus propiedades. 

Ingredientes: 

-Una cucharadita de cúrcuma

-Una cucharadita de canela

-Una cucharada de miel

-Media cucharadita de pimienta negra

- Agua o leche

Preparación: 

- Primero que nada van a hervir el agua o la leche.

- Luego van a añadirle de a poco los demás ingredientes al líquido hirviendo, para que se vayan descomponiendo. (Sumergir durante 10 a 15 minutos)

-Si prefieren pueden colar el té en un recipiente para que no les queden los grumos y deberán dejarlo enfriar antes de consumirlo.