驴Qu茅 es la disfagia y c贸mo se la puede tratar?
Existen determinadas se帽ales de alarma a las que hay que prestar atenci贸n, para sospechar de un posible cuadro de disfagia, que generalmente suele afectar a adultos mayores.
Si bien los adultos mayores presentan varios factores que complican su estado salud, debido a los a帽os ya vividos, que en muchos casos han tenido demasiadas vicisitudes, hay algunos m谩s influyentes que otros y m谩s cuando se trata en temas tales como de la alimentaci贸n. Y en ese contexto, en ese mundo de diferentes afecciones surge la disfagia, que es la dificultad para tragar y que marca una dificultad en su autonom铆a para alimentarse.
El asunto es que la disfagia puede desembocar en la malnutrici贸n y neumon铆a de una persona por aspiraci贸n de peque帽os alimentos que pasan por el tracto a茅reo hasta un riesgo que puede conducir, indefectiblemente, a la muerte.
Punto claveUn hecho fundamental a tener muy en cuenta es que existen determinadas se帽ales de alarma a las que hay que prestar atenci贸n, para sospechar de un posible cuadro de este tipo de disfagia, como por ejemplo el atragantamiento, o un acceso de tos durante o despu茅s del desayuno, el almuerzo, la merienda o la cena.
Pero tambi茅n se se produce un cuadro de ronquera o p茅rdida de la voz como una simple afon铆a. Otras causas son el babeo, la presencia de residuos en la cavidad bucal, tratamiento para la p茅rdida de peso y fiebre e infecciones recurrentes, sin motivos aparentes.
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Lo cierto es que la identificaci贸n de problemas deglutorios a tiempo termina resultando un punto fundamental, ya que un buen manejo nutricional en estos casos se asocia con la disminuci贸n de complicaciones cl铆nicas, lo que lleva a evitar casos de discapacidad, mortalidad.聽Todo eso redunda en recorte de costos de internaci贸n y lo mismo con los casos de rehabilitaci贸n.
Tambi茅n si una persona potencialmente afectada no est谩 bien alimentada, se enfrentar谩 a una disminuci贸n de su masa muscular, problemas 贸seos, situaciones que pueden desembocar en ca铆das. lo mismo que si sufri贸 un Accidente Cerebro Vascular (ACV), se le practic贸 alg煤n tipo de cirug铆a o bien una internaci贸n de un per铆odo prolongado, complicar铆a su rehabilitaci贸n motora de una forma importante, entre otros perjuicios.
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M谩s all谩 de lo que significa la enfermedad de la disfagia, es importante destacar que las herramientas para tratarla pasan por adecuar la consistencia y viscosidad de los alimentos y bebidas a la capacidad deglutoria, ofrecer alimentos de volumen reducido y alto aporte cal贸rico - proteico, considerar la suplementaci贸n v铆a oral para prevenir la malnutrici贸n o tratarla una vez instalada e instalar soporte nutricional si fuera necesario.
Mientras tanto, otro de los factores de la disfagia tiene que ver con factores de la edad de la persona afectada, ya que los especialistas indican que entre el 40 y 50 por ciento de las personas la padecer谩 por ausencia de piezas dentales, mala adaptaci贸n de la dentadura postiza, las cremas de pegamento que se utilizan para su fijaci贸n.
Eso puede generar baja producci贸n de saliva, lesiones en la lengua o en las enc铆as e, incluso, p茅rdida de la masa muscular. Adem谩s, se da en hasta el 44 por ciento de los adultos mayores hospitalizados y en 6 de cada 19 que est谩n alojados en instituciones o residencias geri谩tricas, donde la disfagia es muy com煤n de poder ser detectada.
Est谩n aqu铆 nom谩sPor otra parte, existen una serie de productos que se encuentran en nuestro pa铆s, y que son conocidos como 鈥渆spesantes instant谩neos鈥, estos pueden ser adicionados a alimentos triturados o tambi茅n a bebidas, tanto fr铆os o calientes, para modificar su consistencia, mejorar su sabor y aspecto, haciendo m谩s seguro el acto de deglutir y contribuyendo a evitar la deshidrataci贸n en las personas con esta enfermedad.
Cabe destacar que estos productos poseen elementos como el almid贸n de ma铆z y distintos tipos de goma, conocidas como tara, guar y x谩ntica, respectivamente, que ayudan a mantener la consistencia prescrita por el profesional especialista en la degluci贸n.
Consejos a seguirPara llevar un control de la situaci贸n, los especialistas dejan una serie de recomendaciones para tener en cuenta en el proceso de alimentaci贸n:聽1) Evitar alimentos secos, pegajosos o peque帽os como arroz, lentejas o arvejas, entre otros, 2) asegurar la fijaci贸n de la pr贸tesis dental antes de la ingesta, 3) los alimentos deben tener la temperatura adecuada, ser sabrosos y de aspecto atractivo para promover la ingesta, 4) mantener al paciente sentado con la espalda en contacto con el respaldo de la silla y los pies apoyados en el suelo con el tronco y 5) si la persona est谩 en cama, elevar la cabeza a 60 grados, con la cabeza ligeramente flexionada durante la degluci贸n, evitando la hiperextensi贸n del cuello.
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