ANMAT prohibi贸 venta de queso cremoso por considerarlo ilegal y peligroso para la salud
El organismo estatal de control sanitario confirm贸 la decisi贸n a trav茅s de la Resoluci贸n 519/2023, publicada en el Bolet铆n Oficial de este mi茅rcoles.
La聽ANMAT (Administraci贸n Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnolog铆a M茅dica) prohibi贸 este mi茅rcoles la venta, elaboraci贸n y fraccionamiento de una marca de queso cremoso por聽ser confeccionado bajo 鈥渃ondiciones desconocidas鈥 y, por ende, tratarse de un producto de tipo 鈥渋legal鈥.
Seg煤n se desprende de la聽Disposici贸n 519/2023, publicada en el Bolet铆n Oficial de este mi茅rcoles, la Direcci贸n General de Control de la Industria Alimenticia de la provincia de C贸rdoba recibi贸 una notificaci贸n respecto de la comercializaci贸n del siguiente producto:聽鈥Queso cremoso marca Villalac鈥.
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De acuerdo con la denuncia emitida, tanto el art铆culo como el establecimiento que lo produce聽no cumplir铆an con la normativa alimentaria vigente debido a no contar con los registros sanitarios exigidos por Anmat.聽Con la intenci贸n de verificar la falta, intervino el 脕rea de Bromatolog铆a de la localidad de Villa Concepci贸n del T铆o.
Como resultado de la investigaci贸n, se dictamin贸 prohibir 鈥渓a elaboraci贸n, tenencia, fraccionamiento, transporte, comercializaci贸n y exposici贸n a nivel mayorista en la Rep煤blica Argentina del citado producto por聽comercializarse con n煤meros de registros inexistentes鈥. Asimismo, se emiti贸 una聽alerta alimentaria.
ANMAT: explicaci贸n del enteDesde el organismo descentralizado, explicaron que se trata de una marca de queso cremoso聽鈥渜ue no puede ser identificada en forma fehaciente y clara como producido, elaborado y/o fraccionado en un establecimiento determinado鈥澛y, por ende, 鈥渘o podr谩 ser elaborado en ninguna parte del pa铆s鈥.
La medida tiene como objeto 鈥減roteger la salud de los ciudadanos ante el consumo de productos ilegales, toda vez que se trate de productos alimenticios que carecen de registro, motivo por el cual no pueden garantizarse su trazabilidad, condiciones de elaboraci贸n y calidad鈥.
En los 煤ltimos tramos de la disposici贸n, la Anmat resuelve: 鈥淧roh铆bese la elaboraci贸n, fraccionamiento y comercializaci贸n en todo el territorio nacional en cualquier presentaci贸n, lote y fecha de vencimiento del producto: Queso cremoso marca Villalac, elaborador Villalac SRL, RNE N掳 04056987, RNPA N掳 04003741.
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